久しぶりに焼いたブリオッシュ

一度にたくさん焼きたくて・・・・
やっぱりド~~ンと大きな
ウィーン風ブリオッシュにしました

ちょっと塗卵が雑

ツヤピカに焼き上がりました
卵もバターもたっぷり入った
リッチな食卓パン
真上から見ると
中心から外側に向かって
伸びているのが分かりますね

お花のようで
大型パンの割りにかわいらしい

オーブンから出す時に
ゴツン

花びらの一つが
傷ついちゃっているのが残念

大雑把なワタシは
何かしら
こういうう事をしてしまいます


今朝の朝食

野菜たっぷりオムレツとウインナーを添えて
ブリオッシュサンドにしたら
オシャレな朝ごはんかもしれませんが
何も考えないで
目覚めた朝は
こんな感じにしか作れません

最近は1号ちゃんが
成長期&部活(バスケ)で
いつも空腹気味だから
前日にスープの下ごしらえくらいは
済ませるといいなぁ・・・・








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