おはようございます。
ちょうど紅玉が出回る時期で
稲沢市にある自宅パン教室
L'atelier richesseです。
今月のリクエストレッスンより
アップルタルトレッスン。
richesse初めての洋菓子レッスンでした。
毎度の事ながら
レッスン中の写真は撮り忘れ
出来上がりの写真も撮り忘れ
試食風景をちらりと
ちょうど紅玉が出回る時期で
紅玉で作ったタルトは美味しかったです
試食はケーキだけじゃね
試食はケーキだけじゃね
なので、自家製プルマンで
アパレイユを作ってパンベルデュにしました。
アップルタルトなので
焼きリンゴのサラダ添え。
めっちゃ美味しい＆作りやすい
アップルタルトができたので
richesseのスペシャルレッスンのメニューにします
アップルタルトは一台
生徒様に作っていただきます。
持ち帰りやすいように、もちろん箱もお付けします。
ご興味ある方、コメント欄に連絡お待ちしております
