天然酵母教室で楽しみにしていた食パンを習ってきました

こんにちは

稲沢市にある

自宅パン教室L'atelier richesseです。

天然酵母教室に行ってきました

今回は楽しみにしていた食パン

パウンド型で教えて頂きました

パウンド型で焼くミニ食パンは可愛らしいです

そして天然酵母は

どうしても元種や、酵母エキスが

微妙に残るので

その消費を兼ねて

教えて頂いた

ビスコッティ

チョコ風味のビスコッティは

初めてでしたが

美味しかった

試食風景

ミニ食パンは

クロックムッシュにして頂きました

これも美味しい

週末の朝に真似しようと思いました

イーストと天然酵母

違いもあるけれど

同じパンなので

勉強になる事も沢山

学ぶ事はやっぱり楽しいです

そして教室にも活かしていくので

皆さん、待っててくださいね