幼稚園のお弁当。

　　今日の幼稚園のお弁当です


　　相変わらず、レベルの低いお弁当ですが

　　今日はマイメロをイメージ。

　　とはいえ、朝になりお弁当箱を前にしての思いつき作成

　　しかもマイメロを思い出しながら・・・・

　　なので、顔がちょっと大きめです

　　

　　おかずは

　　卵焼き
　　ポテサラ、メンタイ風味
　　ウインナー
　　プチトマト
　　ほうれん草のおひたしの海苔巻き
　　リンゴ

　　といたってシンプル。


　　まだまだ修行の足りない幼稚園弁当ですが

　　がんばっていきまーす

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レーズンバンズ。

　　昨日のチョコブレッドと一緒に焼きました。

　　ハサミでカットして

　　あられ糖をトッピング。


　　写真じゃ分かりにくいですが

　　奥の2つは深くハサミを入れすぎて

　　レーズンが飛び出しています・・・・

　　
　　教室で習ったパンは大きな失敗なく

　　焼くことができます。


　　習ったことのない

　　バケットなど、高度な直焼きパンは

　　大失敗もたびたびですが





　　寒くなるこれからの季節は

　　オーブンフル稼働で

　　お部屋を暖めたいワタシです。





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チョコブレッドと新しいパソコン VAIOのLシリーズ。

　　そしてこれがワタシ作の

　　チョコブレッドです。


　　いつもは一本線のクープを

　　木の形に入れてみました。

　　中のチョコが少し見えて、木の実のよう


　　お粉はカナダ産1WC50％とイーグル50％です。

　　

　　


　　話変わり・・・・・・・・

　　昨日、PCを衝動買いしてしまい

　　格段に使いやすくなったはずなのに

　　慣れないPCで戸惑うワタシ・・・


　　前のPCは約5年ほど前に購入

　　特に壊れた訳でではありませんが

　　ウ～～～～～というモーター音が気になったり

　　立ち上がりに時間がかかったり、で・・・


　　最近のパソコンは

　　キーボードやマウスにケーブルがなく

　　本体と液晶が一体化していて

　　インテリア性もかなりUPしていますよね


　　ちょっと量販店に見に行ったつもりが・・・・・

　　喜ぶパパさんの姿もあり

　　店員さんの押しにも負けて

　　買ってしまいました


　　早く使いこなせるように頑張ります。




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2号ちゃんのチョコブレッド。

　　何も予定のない日曜日

　　朝からチョコブレッドを焼き焼き




　　成型の時になると

　　おもちゃで遊んでいた２号ちゃんが

　　「私も作るーーー」と参加


　　幼稚園に上がる前までは

　　いつも一緒に作っていましたが

　　今は幼稚園に行ってる間に作るので
　
　　今日は、久しぶりに一緒に焼きました。



　　私の手の動きを見て、真似る２号ちゃん。

　　知らない間に手の動きが器用になり

　　なかなか様になってました。

　　自分できれいに丸くして

　　チョコチップで飾り付け。

　　左側は《お顔》で右側が《お花》だそうです。

　　お顔の目が落ちてしまったのが残念ですが

　　２号ちゃんの成長を感じた一日でした




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豆乳のグラタン。

　　何日かまえの夕食です

　　
　　豚汁
　　柿と大根のなます
　　煮豆

　　この日のメインは

　　豆乳グラタン。


　　すりおろしたジャガイモと豆乳で

　　ホワイトクリームを作ってみました。

　　たぶん、いつものグラタンより大幅にカロリーダウン

　　とろけるチーズは入ってますが・・・・

　　
　　豆腐や豆乳など苦手なお子ちゃまたちにも

　　気に入ってもらえたようです。





　　最近はこういうマクロビっぽい

　　ヘルシーな食材が気になります。



　　豆乳はスープにして朝食に出したり

　　ホワイトソースの代用として・・・・などなど

　　応用範囲の広い食材だと思います。

　　
　　パンのお供にもなりますし。

　　最近のお気に入り


　　


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クランベリーのベーグル。

　　今日のランチ写真です



　　クランベリーを巻き込んだベーグル

　　一昨日？焼き焼き

　　
　　つやつやに仕上がって満足なベーグル

　　クリチをつけていただきました。


　　ベーグルは粉の配合で食感が変わるような気がします。

　　これはリスドォル100％

　　噛み応え抜群ですがもっちりしてます。

　　もう少しふんわりしたい時は

　　イーグルやはるゆたかなんかを30％程ブレンド




　　クランベリーやドライフィグなど　

　　ドライフルーツを入れると

　　子どもにとっては

　　おやつ。


　　スナック系よりましか・・・

　　と、

　　夕食たくさん食べられなくの

　　分かっててもおやつに出しちゃいます


　　園から帰った２号ちゃんは

　　今朝焼いたバケを食べてます・・・

　　
　　
　　


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長時間醗酵 バケット。

　　今朝焼き上げました～～


　　冷蔵庫に入れるのを忘れ

　　朝まで室温（９時間弱？？）

　　今日に限って寝坊してるし・・・・


　　見た目は完全過醗酵状態

　


　　ですが出来栄えはワタシ的にはまずまず。

　　もう少し、焼き色をつければ良かったな～～

　　と、思いますが

　　クープもワタシレベルではまあまあ

　　気泡も入っていて

　　みずみずしいバケットでした。

　　過醗酵が悔やまれます・・・・・


　　上達感を得られると

　　がぜん、やる気UPするワタシ。

　　最近はバケから遠ざかってましたが

　　また頑張りたいです




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ミニバケット。

　　久しぶりに晴れた我が家周辺。

　　ミニバケットは

　　長さ１０㌢ほどのミニサイズ。

　　

　　お店で売られていたパンを真似て

　　中にカスタード＆生クリームを挟みたかったのですが


　　実際は

　　サンドイッチにして全部食べちゃいました・・・


　　なので

　　クリーム挟みヴァージョンは

　　またのお楽しみに・・・


　　クープの開きがよろしくないし・・・

　　美味しく焼けたパンですが

　　見た目も向上させたいです





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イチジクのパン。

　　昨日から雨が続く我が家周辺

　　今朝は風がピューピュー吹いていて

　　寒くなりそうな予感




　　このイチジクパン

　　我ながらクープがきれいに入って

　　上出来なパン。


　　イチジクは生地に混ぜ込んじゃったから

　　成型も手間要らずで超簡単

　
　　上手く焼きあがると

　　嬉しくなっちゃう、単純なワタシ

　　まだまだ上手く焼けないパン

　　いっぱいあるのにね・・・・


　　


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幼稚園のお弁当。

　　今日のお弁当です。



　　冷蔵庫で硬くなった白米があり・・・・

　　ケチャライス風にしちゃいました。


　　ちょっと耳の大きめなクマ。

　　リボンと口周り（？）はゆで卵。

　　おかずは

　　ブロッコリー
　　レンコンの味噌煮
　　柿と大根のなます
　　ウインナー


　　ところどころお弁当箱に空白がありますが

　　ご飯が多めになってしまったので

　　埋めるのはやめておきました。


　　デザートにみかんも用意したので・・・


　　このお弁当を見て、2号ちゃんは

　　「カワイイ～～～～」連発。

　　瞳孔キラキラ


　　キャラ弁系は苦手な私。

　　これが精一杯ですが

　　喜んでもらえると嬉しいです




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