~*サンタバーバラ*~

~我が家のフランス料理店~

コンサートの様子

2020年02月19日 19時47分10秒 | 演奏会

エルガーの愛のあいさつでコンサートが開始

重厚ないつもの音と違う
その説明が

今まで使っていたチェロがおじいちゃんになり、

無理できなくなって今日はお休み
そして本日初お目見えは

素敵な一枚板と出会え

それでつくられたチェロ

素人の私には解らないけど
若いさわやかな優しい音を感じさせてくれるのはチェロ?それとも弾きて?

夢の後に

白鳥

ヴォカリーズ

そして

ベートーベンのチェロソナタ第3番より第一楽章

この演奏は

もっと聴きたい

時間がないので仕方ないけど

そして

久石譲氏の風の通り道

こちらはYouTubeで久石 譲 / Joe Hisaishi -- 風のとおり道 を検索して下さい

近藤浩志氏が久石譲氏との共演している様子が流れています。

素晴らしいチェロの醍醐味を良く解っていただけると思います

8,974,000 回以上の視聴されているなんて

やっぱり浩志ちゃんはすごいんだ(上から目線って叱られるかな

アンコールは

ベートーベンのピアノソナタ「悲愴」より第二楽章で終了

最後になりましたがピアノの

小柳祥子氏の事に触れて無かったですネ

今回、初の浩志ちゃんとの演奏

息もピッタリ

良き相棒が見つかり

コンサートの後はお客様から

ミニブーケや

演奏中の様子をスケッチした絵をプレゼントされたり

入籍のお客様には即興で、結婚行進曲をサプライズしたり

ファンのご要望に惜しみなく応えていました

あれ

何故かシェフは彼女とツーショツト

幸せそう

 

 

 

 

 


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想定外の準備

2020年02月18日 17時21分37秒 | 

コンサートのお客様をお迎えする準備は

テーブル配置も普段とは違い、お隣様の距離はわずか

勿論、相席の方も

パンも焼き上がり

デザートに使うオレンジも綺麗に仕上がり

そして想定外の準備は

薬局ではすでに売れきれておりパテシェの家より持参された

アルコールスプレー

コロナウィルスに対応しなければ

これでお客様をお出迎え準備完了

オードブルは

海老とホタテのテリーヌ・ドレッシングは特別のオリーブオイルを楽しんでいただきました

さてその後のお料理の写真は大忙しで

コンサートの様子は、後日お知らせします

 

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大仕事の後だけど

2020年02月17日 17時48分24秒 | 

昨日のコンサートも無事終え本日は臨時休業

さすがにシェフは疲れていると思いきや

行きは歩いて帰りはバスで

枚方まで仕事履きの靴買いに行こか!

元気

約4キロのお散歩

昨日の疲れも跳ね飛ばしそうな風は吹いていたが

お日様がポカポカ暖かい

足腰伸びて良いリハビリに

昨日のコンサートの様子は私の頭が

目覚めるまでもう暫くお待ち下さいネ

 

 

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パテシェYUKI注文殺到

2020年02月16日 13時43分29秒 | メニュー関係

パテシェYUKI先日から大量のクッキーを仕込み大忙し

バレンタインデー用のクッキーのご依頼と思いきや

バレエスタジオショコラティエ様の発表会で

皆さまに召し上がっていただく物と

お持ち帰り用に27セット詰め合わせのご依頼

ちょうどバレンタイン時期なので

ハートのメレンゲと

ハートのパウンドケーキも詰め合わせ

きっと皆さまにパテシェのが通じますように

疲れているでしょうが今日はコンサート

お手伝いどうぞ

 

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手間を惜しまず

2020年02月15日 15時36分02秒 | ケーキ

明日のコンサートのお客様の準備に

あれやり

これやり

シェフは大忙し

あら

ショコラのムース

デザートはリンゴのムースじゃなかった?

タイトルがヴァレンタインコンサートになってたし

あらら

手間のかかるデザートなのに

皆さまに喜んでいただく為にデザート

まぁ~元気な証拠かな

 

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精一杯の愛情表現かな?

2020年02月14日 17時08分03秒 | 

差し出された

真紅のバラの花束

照れくさそうに

「去年忘れてたから」

我が家には誕生日を祝う習慣がないので

小さな声で

「有り難う。でも15日が誕生日だけど」

「休みしか、買いに行く間ないやろ」

せやな

お互い目をそらし

花束を見つめての会話

何と言う二人

こんな時には大いに喜べば良いのだろうが・・・

どうも私は素直じゃ無いっていうか恥ずかしいというか

感情が後からやってくるようで

シャイな彼からの

精一杯の愛情表現かな

子供達にラインを送ると

どうした雪なのか雨なのかはたまた大嵐

良かったやん

何はともあれ嬉しすぎ

あっ!しまった

本日ヴァレンタインデー

私も何か用意しとけば良かったかな

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物は考えよう

2020年02月13日 16時24分33秒 | 

シェフがテレビ相手にボヤキ

仕事の時間に遅れるなんて

仕事は始まる10分前には入らないとおかしい

仕事を始める前の準備があるだろうし

時間守るのは大事やと親に教わらんかったんか

うふふ

「シェフ。修行中のシェフは他の人と違って人一倍早く入って仕事してたから、先輩方に褒められ仕事も他の人より教えて貰えたのでしょうネ

得したネ」

そやな!

良かった納得してくれた

子供達もご近所さんから挨拶できて、すごく良い子だといつも褒められてたネ

当たり前の事やけど

親がうるさく躾したし

まあー世の中ダメがあるから良いが目立つ

物は考えよう

親の躾のおかげやな

ありがたやありがたや

 

 

 

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近藤浩志氏からプログラムが届きました

2020年02月12日 16時50分49秒 | 演奏会

2月16日のプログラムメニューが

近藤浩志氏から届きました

ヴァレンタインコンサートにふさわしく愛の曲がいっぱい 

              

愛の挨拶 ♪ エルガー
夢のあとに ♪ フォーレ
      白鳥 ♪ サン=サーンス
 ヴォカリーズ ♪ ラフマニノフ

    君を愛す ♪ ベートーヴェン

チェロソナタ第3番より
    第一楽章 ♪ ベートーヴェン

 風の通り道 ♪ 久石譲

映画「ニューシネマパラダイス」より
4つの愛のテーマ
    ♪モリコーネ

                

プログラムを作らなきゃ

ピアノの小柳祥子氏とチェロの近藤浩志氏のプロフィール

そして表紙とプログラム

少しにぎやかになりすぎたかな

 

 

 

 

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いっぱい食べて健康な米寿のお客様

2020年02月11日 18時19分41秒 | お客様

お母様の

米寿祝いで我が家に

メインのお料理は

おおちやまくじら(野生いのしし)

以前なら、ご高齢なのにそんなに召し上がられるかなって心配もしたが

最近はご高齢の方が多くなってあまり驚かなくなってしまった

「固くないですか?」

息子様も我が家のいのししを召し上がられるのは初めてで少し不安げ

「特別、歯が悪い方でなければ大丈夫ですよ」軽くお返事してしまった

とは言うものの嚥下機能は衰えているかもしれない

ところが元気元気

パクパクパクパク

全て完食

健康寿命100歳の為には

食べて口を動かすことがとても大事ですね。

 

 

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素敵な休日の過ごしかた

2020年02月10日 15時39分00秒 | 

昨日、飛び入りのお客様

お家から我が家にお食事をする為に40分近く歩いて

久々に冬らしい温度とはいえ気温6度は

さむ

普段、車では見えない景色に会えました

色々な会話もいっぱい出来ました

お腹が空いて美味しい物が食べられました

そしてワインも

この後も遠回りして歩いて帰ります

私たちもお散歩だ~い好き

だって

普段見れない景色建物花そして心まで気づかされます

勿論、健康の為にも

様は良い休日になられたようですネ

皆さまも

お散歩は

大切な方や会話の無いお子様と是非実行してみて下さいネ

 

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