~*サンタバーバラ*~

~我が家のフランス料理店~

ホンの小さな楽しみが・・・

2011年05月31日 22時06分12秒 | 食材

前回 ブログに紹介した楽しみが出来ました。

フレーズ・デ・ボア

本日のデザートは、シガールをカップに仕立てた中に手作り苺アイスクリームを入れてその上に飾って見ました。

「ワー、かわいい~」

 

良かった。お客様に喜んでいただいて。

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中川さんちの有機野菜を使って

2011年05月30日 21時44分26秒 | メニュー関係

作日いただいた、中川さんちの野菜が

ラディッシュ・若ゴボウ・若人参・紫タマネギ・グリーンピース・・・

今にも踊りだしそう

本日のビストロのサラダ

お召し上がりのお客様は最高の命をいただきました。

中川さん

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特別メニュー 松本さんちのレタスが終わりました!

2011年05月30日 18時32分33秒 | お知らせ

5月特別メニュー 美味しい野菜 夢のシンフォニー 

今年も皆様に喜んで戴けましたが、松本さんちのレタスが終わってしまい終了させていただきました。

有り難うございました

でも、橘さんのトマトはこれから、ますますおいしくなります。

また、夏野菜がでてきましたので、いろいろなメニューを楽しみにしていて下さい。

6月7月の特別メニューもご用意致します。

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心機一転

2011年05月30日 18時31分18秒 | お知らせ

シェフのお手伝いをしていたスタッフが新しい事に挑戦するために連休明けに巣立って行きました。

若い人のが実現する事は、私たちには、とても、嬉しいことです。

とは、言っても、と~う と~う 2人。さてさてどうしたものか?

 様が来て下さいました。

私たちが困ると決まって助けて下さるの。

今回は平日のお昼間だけのお手伝い。

明るく 素直  仕事は速い  優しさにあふれた彼女は私たちの心を和ませて下さる。

さ~これから又、張り切ってヨーイ・ドン

 

 

 

 

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チョットいい話

2011年05月29日 16時24分39秒 | Weblog

調理場に一枚のチラシが張られている。

シェフがとても気に入った文面だ。

それは、読売新聞の地域密着コミュニケーション通信」

一部を紹介させていただきます。

先日の某番組で東北の大震災被災した女の子が話をしました。

「私は母を亡くしましたが友達は両親を亡くしました。私以上に悲しい思いをしている人がたくさん居ます。

悲しんではいられない。」と、強いですね。涙がでました。

以前読んだ本にこうゆう言葉がありました。「あなたがくだらないと言っている今日は、昨日亡くなった人が何としてでも生きたかった今日なのです。」一日一日を大切に過ごさなければと思う言葉でした。

梅雨に入りうっとうしい日々が続くな~と思っていた私もハッとさせられる言葉です。

震災にあわれた方には申し訳ないが、私たちは今、何事もありがたく 嫌な事も大したことが無い と思えるようになりました。

 

 

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中川さんちの有機野菜

2011年05月28日 17時01分26秒 | 食材

 

 中川さんが丹誠込めて作って下さったいろいろなお野菜を兵庫県社(やしろ)から持って来て下さいました。

 グリーンピース・きぬさや ・人参 ・ 若ゴ ボウ ・ワケギ ・サラダ菜・ サニーレタス にんにく等々

土の香りいっぱい

明日のサラダに

 

あらあら、アスパラが隠れてました 

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風邪ひきにご用心

2011年05月28日 16時05分50秒 | Weblog

5月連休明けは大忙し

お隣が駐車場を整備されるので、今までお隣に植えさせていただいていた植木の片づけを

 

  お隣さんの駐車場きれいになったでしょ。

長い間いろいろな植木を置かせていただき

裏の溝も梅雨前に大掃除  そうそう草むしりも

頑張り過ぎました

 コンコン コンコン

風邪引いちゃいまして、先週水曜日「臨時休業」してしまいました。

皆様もあんまり張り切り過ぎないように。

 

 

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花いっぱい

2011年05月19日 21時36分56秒 | お知らせ

  今年も戴きました。

  私の大好きな薔薇。なまえ?・・・わ・か・り・ま・せ・ん

  その他にもいろいろな薔薇

  このシャクヤク

店の中は香りいっぱい

でも、水曜日に戴いたので金曜・土曜・日曜まで保つかな?

 

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遅くなりました

2011年05月19日 21時15分03秒 | 特別メニュー

今日やっと5月のとくべつメニューと演奏会のお知らせがホームページに載せられた。

ホームページの管理をして下さっている大学の学生さんが今就職活動に大忙し

大変な就職難

学生さんの勉強の一環でホームページを管理して下さっているので本当に気の毒

と、言うわけで皆様最新情報は、ブログのカテゴリー「特別メニュー」「演奏会」で見て下さいネ。

 

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おりこうさん

2011年05月10日 17時21分01秒 | お知らせ

昨日の  お客様は毎年忘れず結婚記念日は当店に来て下さる。

 

もちろん、かわいいフェス君とさくらちゃんも一緒に

お二人のお食事の間 の中で静かに待っている。

お散歩の犬君が通っても何も言わず

かわいい、フェス君とさくらちゃんからお二人のメッセージが 

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