~*サンタバーバラ*~

~我が家のフランス料理店~

嬉しくて!うれしくて!

2011年03月31日 16時01分50秒 | お知らせ

2人の子供同様、私たちは、いつも、この地域の方々にお世話になってきました。

本来なら地域のお世話をさせていただかなければならないのですが・・・

それで今回は小学生卒業のお子さまをお招きすることに。

せっかくの機会だから食事の時の大切な事を覚えていただき、素敵な大人に、一歩進んでいただけるお手伝いをしたいと考えました。

 

                          お子さま向けのマナーブックを作ってみました。

  レストランでのお約束

 一番大切な事はナイフやフォークの使い方ではありません。

偶然一緒にいらした方と、「一緒に食事を楽しむ」為の作法

主役は「あなた」相手の心を思いやり周囲に素敵な印象を持たれて料理を美しく楽しむには

どう振る舞えばいいのだろうか?それがマナーの基本です。

 

 椅子に姿勢良く掛けて、お食事                デザートのシュクレフィレににっこり

 

皆様がお帰りの際に、サンタバーバラにお礼のお花を。それにお礼のメッセージまで添えて

 

ありがとう!

感激です!

思いがけない皆様からの心使いに

 

マナーは相手の心を思いやる気持ち

 

彼女達にはマナーを教える必要など何も無かった

きっと素敵な女性になる事、間違いない

良かった!

こんなに幸せな気分になれて

ありがとう!

 

 


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フルートとピアノの二人 ポッシェ・ドゥのコンサート

2011年03月31日 10時41分21秒 | イベント

今回ノお昼はお子さま連れのお客様でにぎやかに

最後に、5月からピアノを習うと言う男の子が、幼稚園で習った「クラリネットをこわしちゃった」を弾き

途中からポッシェ・ドゥのお二人も一緒に。

大満足の彼

頑張って楽しんでピアノを習ってネ

 今回の彼女たちの演奏代も義援金に寄付されました。

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結婚記念日

2011年03月23日 20時16分32秒 | Weblog

本日のお客様は結婚記念日

前回、お見えになった際、「大根で花を作ってお見せしたい」とお話した。

時間がかかるのと、気持ちに余裕のある時で無いと失敗するのだが、

今日はゆったりと、お二人の事を考えてお作りする事ができたようだ。 

「これは、どうしてつくるのですか?」

 シェフの手さばきに見入っているお二人

とても のお二人は31年目の結婚記念日をおおいに満足して下さいました。

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何か出来ること

2011年03月22日 11時06分17秒 | お知らせ

ご予約をお願いします

 

今回の地震でサンタバーバラでは何が出来るか考えてみました

あまりにも大きな出来事で考えがまとまらず

とりあえず、節電させていただくことに致しました。

 

昼間の明かりは出来るだけ太陽の光で。

 

ご予約を戴いて無い場合は、早めにお店を閉めさせて戴きます。

ご了承の程お願い申しあげます。

 

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誕生日祝い!

2011年03月21日 20時26分18秒 | Weblog

 3月21日はシェフの誕生日

サンタバーバラで結婚披露宴をして下さったお二人の、お子さまはもう11歳

彼がシェフの誕生祝いに素敵な絵をプレゼント

有り難う

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本日のオードブル

2011年03月21日 16時55分34秒 | メニュー関係

 

                             春野菜を使ってテリーヌを。

                         添え物に、これまた贅沢な

                       フォアグラ入り海老のクリームコロッケ

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チェロの音色に癒されて

2011年03月21日 11時11分56秒 | イベント

プロ

 愛の挨拶  エルガー

 バイオリンコンチェルトイ短調より第一楽章    ヴィヴァルディ

 二台のチェロの為のソナタより第一楽章  ヘンデル

 「革命」のエチュード     ショパン

 ノクターン         ショパン

 チェロソナタト短調作品65より第一楽章、 第三楽章          ショパン

 ヘブライの祈り~ コル・ニドライ     ブルッフ

♪ ♪ ♪ ♪ ♪


 東北関東大震災チャリティコンサートということで、始めに、プログラムには無い、

バッハのアリオーソがミサ曲に捧げられた。

 静かにチェロの調べが私たちの心を癒してくれる。災害にあわれた方たちに届けばいいのだが・・ 

 浩志ちゃんのお嬢様の志望(ゆきの)ちゃんは10歳。

 ヴァイオリンを初めて1年半だというのに皆様の前で

堂々と難しい曲を弾きこなされ大きな拍手に包まれた。 

 現在、東京音大付属高校で勉強中の息子さんが急遽帰郷。飛び入り参加

 

 

  さすが蛙の子は蛙お父さんに負けないように弾く姿と二人の息のあった姿に感動                

  

アンコール曲鳥の歌 

 ザルスが平和を願い弾いたように、近藤浩志さんも祈るような旋律で弾いてくださいました。

 

お見えになられたお客様がそれぞれの思いを胸に

                                        お帰りの際、義援金をおいて帰って下さいました

本当に有り難うございました。     

                                            私共も売り上げの一部ですが寄付させていただきました

 

                           

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東北関東大震災チャリティコンサート

2011年03月21日 10時55分49秒 | イベント

  近藤浩志様から今回のコンサートの主旨が急遽、変わった旨のお手紙をいただきました

東北関東大震災によって沢山の尊い命が奪われ、沢山の未来の夢や希望が失われました

さらに今なお、被災地で戦ってらっしゃる方々も沢山いらっしゃいます。

遠く離れた私達には何も具体的な支援は出来ません。


でも、心を一つに祈る事や想いながら毎日過ごすこと、また僕たち音楽家はその想いを音に託すこと。。。


1人1人の力は微力でも想いは必ず伝わる事を信じたいです。


今回のコンサートはそんな想いを込めて演奏します。


関東で地震に合った息子も急遽ではありますが、想いを込めた演奏してくれます


沢山の想いのこもったコンサートになりますことを心から祈り、またその想いが亡くなった方々や被災地で頑張っている方々に少しでも届くように演奏したいと思っています。

 

チェリスト 近藤浩志

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3月20日近藤浩志様コンサート!

2011年03月18日 17時36分47秒 | イベント

3月20日の近藤様のコンサート

 「ショパン最後の愛」と言う題でご用意致しましたが

「東北地震チャリティコンサート」に変更させて戴きます。

尚、満席のお知らせをさせていただきましたが、本日、ご予約のお客様からインフルエンザにかかられましたので

4名様の席があきました。

是非、ご予約お願い申し上げます。

 

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お誕生日ケーキ

2011年03月15日 11時25分10秒 | メニュー関係

毎年、康生君のお誕生日はサンタバーバラへと決めて下さっている。

7歳の彼は、

大好き!フルーツ大好き!

クッキーで車を。苺いっぱいのケーキに。

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