~*サンタバーバラ*~

~我が家のフランス料理店~

心の絵本

2012年01月29日 10時37分37秒 | お知らせ

素敵な本をみつけました。

最近、本屋さんを見つけると、ついつい絵本の売場に

たまたま、バーゲン品の棚を見ていると可愛い絵本が

チョット見るには、 ちょうど良い大きさ

リズム軽な文章に惹かれて買っちゃいました。

お家に帰って勿論、孫に読み聴かせ

やっぱり聴き惚れてくれました。

思惑道理、このリズムが・・・幼い子供向けカモ

本に添えられていた「心の絵本通信」に、こんな言葉が

 親子関係は、一朝一夕で築けるものではありません。特に幼児期の親子関係は子供の一生を左右するほど重要です。

 親子で一緒に本を読む事は、絵本の内容を楽しむだけで無く、お父さんやお母さんとの信頼をはぐくむ時間でもあります。

 子供ののどこかに、いつも親が自分の事を、見守り、支え、信頼していてくれるという実感があれば、たとえ親子の間に表面的な いさかいが起きても、深い苦しみになることは無いでしょう。

「るーぱくんのおべんとうの絵本」には

子供の失敗をとがめず(つい、ガミガミ言っちゃうのよね)、大丈夫と安心させて(そうネ。本人も落ち込んでいるんだから!

逆転ホーマーにしてしまったお母さん(なかなか出来ないのよ我が子には)

こんな頼もしいお母さんがいてくれたら、子供は何があっても、安心です。(そうよネ。子育て中のお母さん

 

心の絵本プロジェクトとは

世界の子どもたちにも心の教育を・・・
その一歩がはじまりました。


心を感じる絵本を世界の子どもたちに届け、架け橋となり心と心を繋げていく・・・
それが私たちの願いです。

何気なく買った絵本には大きな意味がありました。

私がつい買っちゃったのも仕方ないか

 

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伊勢の魚

2012年01月28日 11時53分46秒 | 食材

 伊勢から、届きました

鯛・鱸・鰈・カワハギ・ホウボウ・もんごいか等々

 おいしそう!

1月と2月の特別メニュー

天使の海老と魚のビスクにピッタリの材料

良かったねー!自然の恵みに感謝感謝

あれ?シェフは?

もう魚をさばいている

相変わらず仕事が速い

魚をさばいた後に、もう一つ大事な仕事が・・・

骨抜き

あー!めんどくさ!

このメニューを考えたのは誰!

そう言われそう!

えヘ

でも、この一手間がお客様への  愛情 

さすが!シェフは素晴らしい

 

 

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近藤浩志氏のチェロ・コンサート

2012年01月26日 17時20分42秒 | 演奏会

浩志ちゃんからが届きました。

今年最初のコンサート

2月15日(水)に決定

あっヴァレンタインの次の日

それ以外に、もっと大事な日

 私の誕生日 何回目?ウフフ

今年のテーマにピッタリの日

と、いうのは

大人になってから、叔母に聞いた話しだが

我が両親は、親の反対を押し切って駆け落ち同然で、結婚  

その愛の結晶が わ・た・し  

幸せでしょ!

愛されて、愛されて生まれたなんて

あらゴメンナサイ  つい、話がそれてしまいました。

さて、本題に

2月15日(水) 近藤浩志氏チェロコンサート

お食事:18時より

演奏:19時30分予定

お食事込み¥6000

コンサートのみ¥2500

又、詳しい情報が入りましたら、お知らせします。

インフルエンザが猛威を振るっています。

皆様、うがい、手荒い、忘れないように

 

 

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日曜日のお客様

2012年01月24日 11時14分25秒 | メニュー関係

日曜日のお客様は、当店が開店以来、誕生日と結婚記念日は我が家で

今回はお友達もお誕生日 ご主人とのダブル

元パテシェがいたのでケーキを ご用意する事に

さすが

 

 

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海老チリ

2012年01月23日 12時15分15秒 | メニュー関係

金土日と忙しくブログがなかなか後進できず

こちらは土曜日の話です。

毎日のようにのお客様

さてさて、今日のメニューは

考え抜いた末に

海老チリ

 

私たちのまかないでは一押しなので

これも、有り?

毎日フランス料理よりも違ったものも、いいかな?

勿論大喜びで召し上がって下さいました

ご飯と、大根のサラダと、聖護院丸大根のたいたん、を添えました。

 

 

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近藤浩志氏のチェロを聴きながら

2012年01月17日 10時58分18秒 | お知らせ

昨日、浩志ちゃんが新年の挨拶に来てくれた。

浩志ちゃんの、ブログが更新されてないので、どうしたのかな?

「暮れは30日まで仕事。新年そうそう仕事で、休みがやっと取れた。」

ちょうど、私たちのお昼ご飯  天ぷらと吸い物でおもてなし。

「又、コンサート2月4日はどう?」

ゴメン

出来れば半ばに

と、言うことで、日程決まり次第、連絡していただけることに。

帰り際、浩志ちゃんのコンサートのCDを戴いた。 

そのCDを 聴きながら  ブログを書いています。

浩志ちゃんのチェロの音色は本当に癒されます。

うっかり  寝てしまいそうですが・・・

時々店内でながしますので、是非、聴きに

 

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貸し切りのお客様

2012年01月15日 15時48分14秒 | お知らせ

 3世代が集まり皆で楽しい食事会 

 明るくワイワイ 

  こちらも、つられてニコニコ

 

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フランス人のイケメン

2012年01月14日 01時15分53秒 | お知らせ
今日から今年最初の特別メニューが始まった。
昨日予約戴いたお客様は京都の北山から
引っ越しされて遠くなっても忘れずに来て下さる
 
 学生さんを,連れて行くからボリューム多くして
 
特別メニューは、まだ始まっていなかったけど・・・
タイミング良く   伊勢から活けの魚も届いたので、予行演習も兼ねて、特別メニューに、牛頬肉の煮込みを+する事に
 又々、シェフは大張り切り
2人で分けっこのオードブルもご夫婦のすきな物いっぱいにしょう
「こんばんは
「えー!聴いてないから、今日はお箸で食べて戴くメニューにさせて戴いてますが」
「大丈夫、お箸上手に使えるから」
「2人で分けっこのメニューだしお鍋をつつくのも大丈夫?」
「もちろん」
日本に、交換留学で6ヶ月前にいらして日本語も良く話され
見事なお箸の使い方
その上 イケメン
日本の建築の勉強をされて、23日にはフランスに
 
 
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今年、最初の特別メニュー

2012年01月13日 22時36分37秒 | 特別メニュー

 一つのお皿を仲良くおふたりで 

  期間:114日(土)~226日(日)

大きなお皿に一杯のオードブル

メイン魚貝類が美味しくなりましたので

天使の海老と魚のビスク

ビスクとは滑らかでクリーミーな味の濃いスープ

オマール海老に変更の場合はお二人で+¥2000

デザート

玄米酵母パン

コーヒ又は紅茶又は(ハーブティ+100

お二人8800

(4日前のご予約で)

 少し物足らない方は追加注文もお受けいたします。

牛肉の赤ワイン煮込み2500 愛知みさき牛ステーキ3000

その他お気軽にお申し付け下さい。

 

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お善哉

2012年01月11日 19時28分15秒 | お知らせ

前日から小豆を水につけて、普段お料理が苦手な私が、緊張しながら小豆を炊きました。

  タイミング良く、美味しいお茶と、高級塩昆布を戴いていたので添えてみました。

 

 良いですね~ホッ

ゆっくり~・・・ゆっくりー・・・とした時間

やっぱり日本人に生まれて良かった。 

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