プチガーデンで宝探し

我が家のプチガーデン

下から眺めて宝物探し

ここに隠れていたのは

白いアネモネ

アジサイの葉っぱから顔を出すのは

真っ赤なアネモネ

遠くに見えるのはな～に

原種のチューリップ

あららこんな所にも

ミントや

フレーズ・デ・ボア

かわいいがいっぱい出来ますように




みんなで競い合って

元気に咲いておくれ

古都華いちごの香りに感動❣

ひょんなことから古都華いちごの良さがひきだされた

それは先日、私がおやつに

古都華いちごのムースをいただくた時

きっちりラップされていたのを外した瞬間

苺の甘酸っぱい香りが　～～～

普段なら食べて初めて苺の香りに気が付くのだが

 

これは、ぜひお客様にも体験していただきたい

と言う訳で

蓋つきの器に入れてお出しし

蓋を開けると甘酸っぱい苺の香り

～～～～

是非

古都華いちごの素晴らしさを体験してください

 

 

 

 

雛飾りから五月人形にチェンジ

 

長い間お疲れ様



ゆっくりとお休みください

 

そして来年も元気なお顔を見せて下さいﾈ

後は

 

 

私達が引き受けました

 

 

 

 

気ぜわしい１日だけど・・・癒されました！

今日は気ぜわしい一日だった

 

自粛期間をまもって、

大好きな邑智山クジラを食べに来るのをあきらめていらしたお客様

 

本日１２時に

大丈夫

お見えになられると思って

お取り置き

 

１３時３０分からのお客様

 

こちらも久々

 

普段は夜のお食事だが

 

「昼も良いもんだ」

 

 

「食事で癒されるﾈ」

 

大満足でお帰り下さった

 

もう４時

 

さぁ～急いで賄いを食べなきゃ

 

そして夜のお客様がお見えになる前に清掃して

 

準備をしなきゃ

 

そんな時いつもお野菜を作って下さっている中川さんが

 

 

大きな桃の花と

 

 

摘んできたヨモギで

 

 

手作りのヨモギ餅を作って来てくれた

 

お客様じゃないけど

 

食は癒されるﾈ

 

そして大好きなお花はもっと癒される

 

 

 

 

 

 

 

 

虫明からの魚

最近、魚の情報をブログに載せる事が減った

何しろ今は岡山の虫明から来るのは

舌平目だけ

色々な種類の魚が減ってしまい楽しみが無くなってしまった

以前とは海の様子も様変わり

どうなっていくのかな？

大切な地球は

食の大切さ

今日も調理場でのシェフは大わらわ

 

 

 

古都華いちごを裏ごししたり

 

こちらは

 

コンソメを仕上げているのかな？


コンロにかかっているのは

 

森林鶏のガラやいわみ和牛のスジ使ってスープ

 

週末のお客様に喜んでいただく為に

 

 

シェフはレバーが苦手

でも銘柄鶏のレバーだけは食べられるので今日の賄いは

 

 

レバーのソテー　自家製のみそだれで

 

こんな時には食事が一番大切

 

私も４月誕生日のお客様のカードを

仕上げる事が出来ました

春なのに・・・

春

心ウキウキ

桜も咲いて

我が家の

花たちも少しずつ目覚め始めた

オシャレにも目覚め始める

ところが

私の心は

だってだって

年２回の髪染めが出来なくなってしまった

前回,髪を染めたら

湿疹とかゆみ

リンパ腺は腫れるし

身体のあちこちに浮腫み

完全にアレルギー反応

白髪が目立ち始めたのに

染める事が出来なくなってしまった

あ～あ

老人まっしぐら

まぁ～いいっか

７２歳

これも自然

見すぼらしくないように、手入れだけは

総額表示

報道番組を見ていて４月１日より総額表示の義務化

えー

忘れてた

総額表示をすると

例えば７３００円が８０３０円

なんだか値上げ見たいで・・・

パソコン作業って苦手な私には

それでも時間は待ってくれない

我が家のカレーは彼女のお陰

 

先週の水曜日

聞きなれた彼女から当日ご予約の

 

我が家は昨年から水曜日も定休日

 

残念

 

何しろ彼女はインドから仕事のあいまを見つけて

我が家での食事を楽しみにされているのだから

 

そんな彼女は本日

 

お母様は２年ぶりの再会

 

出国に際しｐｃｒ検査をあちこちで計７回も受け

成田では１４日隔離

 

実家に帰って来ても仕事仕事

笑顔が無い彼女にお母様はうんざりのご様子

 

ところがお出しした

 

 

海老と春野菜のジュレを見て

 

「まぁ綺麗」

 

メインの

 

　山クジラを召し上がり

 

「とても美味しいです」

 

良かった笑顔が戻った

 

何故かシェフが大好きでいつも

お土産いっぱいもってきて

「伯父様に喜んでいただけたら」

 

インドは大変やったやろ

 

「インドもだけど、一番大変な時にスリランカだったから」

 

今、彼女はインドとスリランカでの仕事を受け持っている。

 

「３か月自宅から出れなくて

　　警官が見張っていたので・・・

　　食料も買えなくて

 

　　マンションの３家族が食料を持ち寄って一緒に食事を作り

　　お米も無くなってしまい、すいとんを作って食べたりも」

普段ならバカな事を言い合う二人なのだが

 

今回は流石のシェフも

 

よう頑張るな～

 

「伯父様に来てもらいたかった

　　でも初めて料理しましたよ」

 

私達以上に世界ではコロナ禍で大変な事がいっぱいあるのですﾈ

 

インドから　臨時便で帰って来られた彼女

 

今度も

 

無事、　臨時便が飛んでインドに行けますように

 

お母様は臨時便が飛ばずに日本にいて欲しいと願ってらっしゃるかもﾈ

 

 

今日は何の日???

今日はシェフの

誕生日の次の日

いつもなら21日は祭日で

シェフ曰く

全国的に旗をあげて祝ってくれる

若いかたには

何の事やら

我が家では

誕生日とは名ばかり

「７６歳おめでとう🎵」

の一言で( *´艸｀)

普段、晩御飯はシェフが作ってくれてるが

今晩は😌🌃💤

何が食べたい？

市販のお寿司

まぁ～たまには良いかな？

デザートに

大好きな桜餅

ささやかながら大満足のシェフ

まだまだ頑張って👊😆🎵