~*サンタバーバラ*~

~我が家のフランス料理店~

臨時休業

2019年04月30日 00時00分00秒 | ニュース

今月はとても忙しい毎日

その上10連休

この後の6日を乗り切る為に

本日は一休み一休み

明日からの体力を温存させていただきます

 

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ご法事

2019年04月29日 16時50分24秒 | お客様

昨日のお客様はご法事

そして、偶然にも、もう一組のお客様もご法事

と言うわけで、2組の

お客様でてんてこ舞い

又々パテシェYUKI

ちびっ子ギャングは義母様と婿殿に

息のあった二人は

次々と料理を仕上げていく

陰膳に生前、祖母様の大好きだった

 海老とホタテのムーススズキの白ワイン蒸しをご用意

皆様に満足いただけ「無料イラスト ...」の画像検索結果

 

 

 

 

 

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10連休の郵便配達事情

2019年04月28日 09時38分43秒 | ニュース

10連休の為、材料に不備が出ないか

色々な業者に手配をつけた

これで抜かりは無い

ところが

大型連休期間中の取扱いに関するご案内

まさか

手紙の事は

わが家のお客様に誕生日と結婚記念日ハガキを

慌てて昨日ポストへ

幸い5月1日が誕生日や結婚記念日の方はいらっしゃらなかったが

2日には届けて下さいネ

 

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腹が減っては戦は出来ぬ!

2019年04月27日 10時18分16秒 | 

昨日は

海老とホタテのテリーヌや

野菜のマリネ等々

仕込みに大わらわ

パテシエYUKIも駆けつけ

スープを裏ごしたり買い物に走ったり

そんな中、私の要望でお昼のまかないは

チャンポン

腹が減っては戦は出来ぬだもネ

 

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頑張ってくれました!

2019年04月26日 17時02分05秒 | 

もう何年も咲いてくれないわが家のスズラン

今年は見事

けなげに咲いてくれました

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作り手で味も変わる

2019年04月25日 10時17分03秒 | 食材

あらら

昨日のブログが

どこに

気を取り直して昨日のブログのやり直し

デザートの古都華いちごのムースを

今回はソースをかけずに周りに流しました

ムースにソースを付けずそのまま一   BonÁppétit ボナペティ

「すごい苺の味が。すごい香り。美味しさ抜群

寺田農園の古都華いちごが、他の苺と違う良さを解っていただけました

 

 

 

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満席ならびに臨時休業のお知らせ

2019年04月23日 18時40分58秒 | お知らせ

間もなく10連休

我が家もなにかと慌ただしくなってきた

27日28日のランチは満席です

その為仕込みの時間が木曜だけでは

26日(金)

臨時休業させていただきます

ご迷惑をお掛け致しますが宜しくお願いします

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イチゴシロップ

2019年04月22日 15時34分32秒 | 食材

先日、奈良県葛城市の寺田農園さんの「古都華」をパテシェYUKIにプレゼント

すると

イチゴのシロップを作って来てくれました

 とても濃厚な古都華イチゴは

とびっきり美味しく薫り高い真っ赤なシロップに
 アルコールの苦手な方は食前酒の代わりに

天然のガス入りミネラルウォーター・ペリエで割って

 ディアボロとしてお召し上がりくださいネ
 

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大阪フィル近藤浩志氏からのメール

2019年04月21日 16時35分08秒 | 演奏会

先日ラインで近藤浩志氏からお誘いが

でも私達はゴールデンウィークまっただ中

聴きたいのに

私の代わりに皆様是非聴いてきて下さい

5月2日(木)開場 14:00 開演 14:30

入場料 1,000円

オーケストラプリモ 第10回演奏会

   

~神童の系譜~

 ※未就学児の客席への入場はご遠慮ください。

 親子室がございますので、ご希望の方は

   ご利用ください。 (要予約)

 要予約・・・未就学児童・無料/保護者要チケット

 定員に達し次第締切

主催 オーケストラ プリモ

お問合せ E-mail:info@orchestra1.comTEL:050-3698-8959

               http://www.orchestra1.com

そして

 7月1日(月) 2時開演(開場 午後1時30分

 入場料 無料

会場:枚方市総合文化芸術センター開館

枚方市在住・在学・在職の方に限ります。

(就学前児はご遠慮ください)


プレ事業 室内楽演奏シリーズVol.1

「枚方市議会 議場コンサート」

歴史ある枚方市議会の議場で、大阪フィルハーモニー交響楽団のメンバーによるコンサートを開催します! 同楽団のチェロ・トップ奏者で枚方市在住の近藤浩志氏は、重厚感のある音色に定評があり、多くのファンを魅了しています。近藤氏を中心とした室内楽で、クラシックをあまり聞いたことがない人にもお楽しみいただける曲をお届けします。

5月7日(火)から5月31日(金)までに、ファックス・電子メール(bosyu-b@hirabunkoku.or.jpからのメールを受信できるように設定してください)に、①住所、②氏名(ふりがな)、③電話番号、④ファックス番号、⑤事業名〈枚方市議会議場コンサート〉、⑥参加人数を書いて下記までお申し込みください。なお、申し込みは、お一人につき、2名までとさせていただきます。定員を超えた場合は抽選とし、6月上旬頃に結果をお知らせいたします

(公財)枚方市文化国際財団

 TEL 072-843-1123 

 FAX 072-845-1896

 Eメール bosyu-b@hirabunkoku.or.jp

 ※メールでお申し込みの際は、「bosyu-b@hirabunkoku.or.jp」からのメールを受信できるように設定してください

 午前9時~午後5時30分(日・月・祝日休業)

 

                

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ご依頼の焼き菓子詰め合わせ

2019年04月20日 17時31分23秒 | メニュー関係

 ご依頼頂きましたピアノの発表会のプレゼント

焼き菓子の詰め合わせが出来ました✨

 手作りの為、少量しか出来ず

添加物も入れていないので賞味期限も短いけれど

喜んで頂けますように

                                       パテシェYUKIより

 

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