頂いていた無農薬の柚子とキンカン
冷蔵庫で眠ってる
とうとうパテシェYUKIに
救助要請
さすがに手際が良い
アッと言う間に
柚子ジャムと
キンカンのジャムが出来上がり
おまけに
キンカンのシロップ漬けまで
爽やかな香りとほろ苦さがとってもおいしく仕上がっていたので
ほんの少しだけ瓶に詰めて
100g ￥５８０（税込み）でご用意いたしました
ジャムはパンに塗ったり
ヨーグルトに合わせたり
お湯で割ってホットドリンクにすると
爽やかな香りが際立ち
リフレッシュ効果
お店ではディアボロとして炭酸で割って提供しますので
是非おたのしみください。
材料
出来れば紅玉リンゴ 4個（１２００g）
グラニュー糖 ７００g
レモン2個・オレンジ2個
シナモン 1本・アニス2個 カルダモン2個 土ショウガ2枚
作り方
紅玉リンゴの赤・オレンジと国産レモンは皮を薄く剥き
絞ったレモン果汁とオレンジ果汁もたっぷり入れ
グラニュー糖を加えよくかき混ぜ
シナモンスチック・アニス・カルダモン・ショウガを加え
コトコト
コトコト
透き通ってとろみが付いたら出来上がり
とっても簡単でしょ
心を刺激し、元気に
消化をよくし、食欲
。また吐き気の予防。利尿作用もあり、女性特有のPMSや月経痛の緩和。
風邪やインフルエンザの予防にも
咳やタンを抑え発汗作用もあり風邪の引き始めに
腸内に溜まったガスを取り除き口臭予防に
シナモン血糖値を下げるので糖尿病や高血圧の人におすすめ
シミやシワなどの老化防止
体を温め気持ちを
血液の循環をよくするので体を芯から温めてくれる
又発汗を促進冷え性の人には
これらの素晴らしいスパイスが入った
夢のコンフィチュールで心も体も温めて
スパイスって良いことずくめ
でも
気を付けてﾈ
妊娠中の人は使用に注意が必要だって
また過剰摂取すると副作用を引き起こす恐れもあるんです
何事もほどほどに
用法を守って、皆様を作って見て下さいﾈ
その名も「夢のコンフィチュール」
キラキラ輝く宝石
不思議な味と香り
お湯や紅茶に入れると香り立ち
暖かい暖炉のお部屋にいざなわれ
そこは癒しの世界
魔法にかかったよう
作り方を又お知らせしますので
是非召し上がって下さいﾈ
完熟イチジクだから美味しいのだけど
グツグツグツグツ
灰汁取りを忘れないでﾈ
「うまく活けはるでしょうから」って
花のお家の彼女が
沢山のジューンベリーの枝をもって来てくださいました
とにかく壺に入れて水揚げ
汚い葉っぱを取り除いているとポロポロ実が落ちて
生で食べるよりはジャムに
私のおやつだから裏ごしは省き
実の3分の1のグラニュー糖を鍋に入れ
グラニュー糖したる程度の水を入れ
弱火にかける
周りが色ついたらジューンベリーを入れコトコトコトコト
少しつぶして
出来上がり
