近藤浩志さんからコンサートのお誘い

朝、浩志ちゃんから

「急だけど今晩コンサートにシェフと来られませんか？」

嬉しいお誘い

だけどシェフは仕込みがいっぱい

「折角だから行ってきたら」

でもﾈ～シェフ一人働かせて私だけ楽しむのも

「気にせんで」

いても幸い私の仕事もないし

さて今日のプログラムは

ソワレって？

フランス語で夜に開演される公演の意味ですって

仕事帰りに気楽に来てもらうために考えたんですって

　　　　　　　　　　　　　　

大阪フィル×ザ･シンフォニーホール　ソワレ･シンフォニー　Vol.7

2016年6月30日(木) 19:30 開演

[指揮]大井剛史
[ヴァイオリン]郷古廉
[管弦楽]大阪フィルハーモニー交響楽団

フンパーディンク：歌劇「ヘンゼルとグレーテル」前奏曲
ブルッフ：ヴァイオリン協奏曲 第1番
リムスキー＝コルサコフ：序曲「ロシアの復活祭」
チャイコフスキー：序曲「1812年」

 

久々に楽しんできます

ちびっ子ギャング卒業

一番上のちびっこギャングから

「大変Tが具合悪くて点滴してる」

昨日の出来事で、一番下のちびっ子が幼稚園で吐き病院へ行った事を、ラインに載せていたのを見たようだ

「幼稚園のカレーが苦手で、見ただけで気持ち悪くなったのかな

そんな事ってあるよ。僕も苦手な物を見ると気持ち悪くなるから」

実際のところは、お腹が空いたら吐き気がする体質

体力が付くと改善されるとの診断

「どうも我が家の血みたい。おじいちゃんもYもそうだから」

「僕もそうだよ」

「Ｔは好き嫌いが多いからね」

「僕も苦手な物があるよ」

何でも食べる彼だがＴをかばっているようだ

以前は人の欠点を許せなかったのに

甥っ子の心配をするようになった

成長したﾈ

もうちびっ子ギャング卒業だ

 

 

大切にする事は全ての基本かも

大切ってどういう事かな？

 かけがえのない物として心をこめて丁寧に扱う事。

だから汚さないように壊さないように。

もし汚れたらひどくならないうちに綺麗にする。

それだから洗濯や掃除もしなきゃ！

壊れない所にキチンと片付けなきゃ！

大切にするのは物だけじゃ無いﾈ

人も！

大切にしていたら相手を悲しませるような言葉や態度をとらないよﾈ

みんながみんな全ての物を大切にしたら

喧嘩や汚染も無くなるのにﾈ

 

 

 

 

我が家の料理で元気に！

ご予約無しで久々に

少し顔が赤く

「３９℃の熱があるのですが食べたくて来ました」

だいじょうぶかな

オードブルに

白花豆のムース赤ピーマンのムースフォアグラのロワイヤル

綺麗に召し上がり

続いて野菜のクリームスープも

さすがにメインのステーキは

半分だけ

だけど

デザートの寒天は

完食

帰り際

「美味しかったこれで熱も下がったみたい」

嬉しいﾈ

身体に優しい食事で、みんな元気にな～れ

 

大わらわ？？

昨日はお客様が少なく、ゆっくりのんびりラベンダースティック作り

 

ところが今日は、大わらわ

90才のかわいいおばあちゃまの誕生日祝いお誕生日ケーキのご用意

我が家で披露園をして下さった方の結婚記念日

オマール大好きで毎年、特別メニューには2度来店のお客様Aコース

3世代家族はいつもの常連様なのでお任せ料理本日はオマールサラダを

シェフ仕込みだけでも大忙し

ところが、お昼のビストロのお料理

普段よりおしゃれに

余裕があるみたい

では安心して夜のお客様をお出迎え出来ますﾈ

 

 

 

蝉

バタバタバタバタ

フン羽音

あらら

まだ透き通った緑の羽

早く出てしまったのかな

飛ぶことも出来ず

ひとまず木の幹に

 

配管掃除

昨日の天気予報では、午前中大雨

なぜなら、毎年お願いしている配管の掃除を今日していただくのだ

「雨なので次回でも」

「いえいえ大丈夫ですよ」

そうは言ってもお気の毒

雨があがりました

夜に大雨が降ったお陰かな

無事、１年間の汚れを取り除き

有機野菜

我が家の野菜に欠かせない、有機野菜作りの一人Ｋさんから

「キュウリがあるのでいかがですか」

「勿論ありがたくいただきます」

キュウリだけでは無く

ズッキーニやレタス

はたまた、かわいいナデシコ

７０歳すぎても明るく輝くＫさんにそっくりな向日葵までも

又々いただきました

 

お野菜のマリネ

ボールの中を見て

金平糖を散りばめた見たいでしょ

思わずシャッターを切った

中川さん家と山本さん家の野菜たち

赤タマネギはキラキラ輝き

掘りたて人参は艶っぽく

松本さん家のズッキーニとカリフラワーはアクセントに

新鮮野菜がいっぱい

そういえばお客様の中で我が家の「野菜のマリネをボールごと食べたい」って言った方がいたっけ

　

そうは言っても　私とて、ボール抱えてぜーんぶたべてみたい

 

父の日のお持ち帰りメニュー

我が店のお料理がだ～い好きな９３才のお父様が、来店不可能に

優しいお嫁さんは、先月は母の日に持ち帰り料理をご注文。

今回は父の日にヘレステーキをご注文

ご近所さんなので、お皿のままで、お持ち帰り

オードヴルには

　ファグラのロワイヤルと赤ピーマンのムースとズッキーニのジュレを

スープは　野菜のクリームスープ

メインに

　みさき牛のヘレステーキ

デザートは

　糸寒天に沖縄の黒蜜を添えました。

２時間後に食器を変換に

お父様は全てペロリと召し上がり「すご～く美味しかった」と大喜びして下さったそうです。

付け合わせやオードブルも柔らかい物を用意しましたが喜んでいただけて良かった！

お店でも父の日のお食事に３世代家族が