贅沢ハンバーグ大好評！

長い夏休みも終わり慌ただしい毎日がはじまった。


但し、シェフは休みの間もハンバーグの準備や
ベーコン作り、オードブルの仕込み等で
ゆっくり休む暇もなく

　
私？

出来る事は掃除だけ
普段なかなか出来ない所を
重点的に頑張りました

おいしい物を作る為にも調理場をキレイに
使い勝手の良い様にしとか無くてはネ？

　
休み明けの日からハンバーグのご予約がいっぱいで

まさかスグに売り切れるとは思わなかったので慌てています。

すぐにはご用意出来ないお肉ですが
予約していたのでその分を急遽、送っていただく事にしました。

　

サンタバーバラでハンバーグを食べれるなんて

５歳のお孫様が１５０グラムのハンバーグを
ペロッと召し上がられ
その上デザートのプリンまで
おいしいおいしい

と大喜び。

　お祖父様も連れてきて良かったと大満足！

　こんなに喜んで戴けるなんてコック冥利に尽きる。
とシェフも大喜び

　有り難うございます
サンタバーバラスタッフ一同、大喜び

夏期休暇と贅沢ハンバーグ

１７日から２８日まで長い夏休みをいただきます

皆様にご迷惑をおかけするのでお詫びに何か？
「おいしいものをサービスに出そうか？」

シェフの発想はやはり料理だけ

「それなら、シェフの大好物、ハンバーグはどう？」

いつも子供さんが食べているハンバーグを
羨ましそうに見ている親御さんにも
今回堂々とコースとして召し上がっていただいたら？


抗生物質を使っていない餌で飼育された
「みさき牛」と「みかわポーク」の絶妙な組み合わせ。
ジューシーなお肉とタマネギの甘み、
洗練されたソースの組み合わせがサイコー！

それに、シェフ手作りのベーコンも添えていただいたら、
私ならずとも皆様も喜んでいただけるのでは

と、言う訳で決まりました。


　　　　　　
　　　　　　　　　　お昼のビストロ　　　　
　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　スープ

　　　　　　　　　　　　有機野菜のサラダ　

　　　　　　　　　　 　　贅沢ハンバーグ
　
　　　　　　　　　　　 自家製玄米酵母パン

　　　　　コーヒー　又は　紅茶　又は　(ハーブティーは＋￥１００）　

　　　　　　　　　　　　　　￥１８５０　
　　　　　　デザート付き　￥２２００




　　　　昼・夜　共通　贅沢ハンバーグ　
　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　オードブル

　　　　　　　　　　　　　　　　スープ

　　　　　　　　　　　　　　贅沢ハンバーグ

　　　　　　　　　　　　　　　デザート

　　　　　　コーヒー　又は　紅茶　又は　（ハーブティーは＋￥１００）　


　　　　　　　　　　　　　　　￥２８００
　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　
　　　　　　　８月２９日から９月２０日まで
数量限定になっていますのでお早めにご予約を


　　　　　　　　　　　　　　　　　　サンタ・バーバラからのお知らせでした。

HAPPY BIRTH DAY

７月２９日パティシエに男の子が誕生しました。
むくみがひどく「後、１５日も辛抱しないとダメなんか・・・」
そうこぼしていた翌日、母に気をつかったのか産気づき
次の日の１２時２２分無事出産

黄疸がひどくいろいろ心配しましたが
昨日無事退院することができました。

当初２９７５グラムだった体重は退院時には３２００グラムに

しばらく、パティシエは育児休暇に入りますので
お持ち帰りのケーキが少なく、
皆様にご迷惑をお掛け致しますがよろしくお願い申し上げます。

その分シェフが張り切ってますので、
特別おいしいデザートが召し上がっていただけます。

ちなみに、今は桃のムース・桃のジュレ添え



桃の芳醇な香りと自然な甘さをぜひ！お試しください