里いもを全部掘り出す

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里いもの残りを全部掘り出しました。
昨年保存してから２回掘りましたが、これで全部を掘り出したことになります。
深い穴ではなかったのですが、傷むこともなく、発芽もしていないおいしそうな里いもが出てきました。　

　　　　　掘ると２段に置いたイモが見える　　　　　　　　　　傷んだものもなく美味しそう
　　　
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掘り出したサトイモは、３０個くらいを種芋として使い、残りは美味しくいただきます。
４月末になったら植えつける予定にしており、今年もたくさん収穫しようと考えています。

ショウガを掘り出す

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ショウガも掘り出しました。昨年１１月に穴を掘って埋めておいたものです。
袋に入れてひもをつけて埋めていたので掘り出すのも簡単でした。痛んでいるものもなく無事でした。
深さ８０㎝くらい、さらに５０㎝くらい土盛りすると保存できることがわかりました。以下、１１月に埋めた時と逆に掘り出した様子です。

　　　　　　　ひもを目印に掘っていく　　　　　　　　　　　　籾殻が見えてから袋が見え出す
　　　

　　　　　　　ひもを引くと袋が出てくる　　　　　　　　　　　　　　袋を取り出す、異常なし
　　　
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掘り出したショウガは、芽だしをしてから種ショウガとして植えつけます。今年はたくさん栽培する予定です。