スバラ式生活


まゆみ(酒匠・料理家・日本酒ライター)

レシピブログ → 居酒屋歳時記に変更 呑んだくれブログです。

雪見豆腐

2012-11-08 | 和食/主菜


寒い時には鍋だよね!
って、今日の東京は暖かかったけど。

たーーーーっぷりの大根おろしに豆腐を入れて温めただけ。
これが美味しいのなんのって。
柚子胡椒やポン酢、塩や醤油など好きな味付けで召し上がれ。
お酒のおつまみには最高です。
大根と豆腐ですからね、お腹いっぱい食べても罪悪感が少ないというか。
でも、お酒は大量に飲むので、下っ腹の出っ張り具合は変わりません...はっはっは。
--