＜材料＞ 2～3人分
・小松菜.....1/2束
・ほたて缶.....1缶
・油揚げ.....1枚
・生姜.....1かけ
・だし汁.....1カップ
・みりん.....大さじ1
・醤油.....大さじ1
＜作り方＞
1. 小松菜はさっと茹で、食べやすい長さに切る。
2. 鍋にだし、みりん、醤油を入れ火にかける。
ホタテ缶、油揚げを加え、さっと煮る。
3. 小松菜を加え、火を止める。
4. 食べるまで浸しておく。
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頂き物の缶詰で簡単にお浸し。
ほたて出汁がぷわーんぷわーんと漂います。
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