スバラ式生活


まゆみ(酒匠・料理家・日本酒ライター)

レシピブログ → 居酒屋歳時記に変更 呑んだくれブログです。

芹と油揚げの炒めもの

2013-04-06 | 和食/主菜


<材料> 2人分

・せり.....2束
・油揚げ.....1枚

・塩.....適量
・こしょう.....適量
・オイスターソース.....小さじ1

・ごま油.....大さじ1


<作り方>

1.油揚げと芹は食べやすいよう切る。

2.フライパンにごま油を熱し、油揚げを焼く。

3.油揚げがカリッとしてきたら芹を加える。

4.塩とこしょうで味付けし、オイスターソースで香りをつける。
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