ゴーヤーの豆板醤炒め

昼間は暑いけど、朝晩はすっかり涼しくなり、秋の食材も出てきて嬉しい限り。
それなのに、ゴーヤーって....すいません。
主人がベランダで育てたゴーヤーもこれで終わりかな。
全然大きく育たなくて、小さいものばっかりだったけど、なかなか美味しかったです。
これは、人参と千切り生姜と一緒に炒めました。
味付けは、豆板醤と少量の薄口醤油のみ。ゴーヤーの苦味に豆板醤の辛味はよく合います。
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