＜材料＞ 2人分
・豚もも肉.....100グラム
・いんげん.....150グラム
・生姜.....1かけ
・塩、こしょう.....適量
・片栗粉.....適量
・ごま油.....適量
・オイスターソース.....大さじ1
・醤油.....大さじ1/2
＜作り方＞
1.いんげんはさっと茹で、食べやすい長さに切る。
2.豚肉は一口大に切り、塩とこしょうをふり、片栗粉をうすくまぶす。
3.フライパンにごま油をしき、豚肉を炒める。
4.火が通ったら、千切りの生姜といんげんを加え、炒め合わせる。
5.調味料を入れ、炒め、絡める。
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