スバラ式生活


まゆみ(酒匠・料理家・日本酒ライター)

レシピブログ → 居酒屋歳時記に変更 呑んだくれブログです。

ターサイと豆腐の炒めもの

2014-01-12 | 中華


ターサイって好きなんですよねぇ。
柔らかいんだけどシャキシャキ食感だし、クセは少ないけど、ほんのちょっとの苦味がまた、炒めものによく合うの。
しっかり水切りした豆腐と一緒にザザッと炒めました。
塩だけの味付けでもおいしー。

--