＜材料＞ 2～3人分
・油揚げ.....3枚
・豚バラ肉.....100グラム
・れんこん.....1節
・かんぴょう.....1本
・だし汁.....1/2カップ
・酒.....大さじ2
・砂糖.....大さじ1
・醤油.....大さじ2
＜作り方＞
1.油揚げは開く。
2.大きさを合わせた蓮根と豚バラ肉をおき、はじから巻いていく。
3.かんぴょうで結ぶ。
4.煮汁の材料で、落し蓋をして煮る。
5.食べやすい長さに切り、盛り付ける。
--
油揚げと豚肉一緒に使ってコクのある煮物です。
白飯がつがつ食べられますよー。
--
