くるくるキャベツ

きゃべつだけ。
でも、メインにもなっちゃうきゃべつ巻き。

きゃべつはお湯に通して柔らかくして、クルクル巻きます。
鰹出汁、みりん、薄口醤油でことこと煮込みます。
梅干を叩いて煮汁で伸ばし、きゃべつにかけたら出来上がり。

いくら食べても大丈夫！と思えるほど、野菜だけ。
とは言え、こんなんじゃ物足りないので、タンパク質も食べつつ、酒もグビグビ呑むんですけどね。

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