鯵のなめろう

新鮮な鯵があったので、お刺身となめろうに。
美味しくて、ホントに皿までなめちゃうよッ。

鯵　大きめ1尾
みそ　大さじ1
生姜　1かけ


鯵は3枚におろし、皮をひき、骨を抜いて細く切る。
生姜は細かいみじん切り。
全部を混ぜながら包丁で叩く。

ねぎや大葉など入れてもいいですけどね、この日はシンプルに。
日本酒が進みます。
ツマはぶっとくなっちゃったので、画像はボカシときます....。
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