＜材料＞ 2～３人分
・木綿豆腐.....1丁
・豚肉.....100グラム
・ニンジン.....1/2本
・かぶ.....1個
・生姜薄切り.....2枚
（煮汁）
・だし汁.....2カップ
・酒.....大さじ2
・みりん.....大さじ2
・醤油.....大さじ2
＜作り方＞
1.豆腐は手で細かくし、お湯でサッと茹でてザルに上げる。
2.巻き簀に豆腐を置いて、きつめに巻く。
そのまま水が切れるまで置いておく。
3.煮汁に生姜と豚肉を入れ、アクを取りながら煮る。
ニンジンを加える。
4.輪切りにした豆腐と、カブを加えて
カブに火が通るまで煮る。
5.皿に盛って、塩茹でした菜の花を飾る。
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水気を切ってギューッと巻いた豆腐は、島豆腐まではいかないけれど、それくらいしっかりして豆の風味が強くなります。お豆腐好きにはたまりません。
グツグツ煮込んでも、意外と形が崩れないので便利ですよ。
息子が入園してからというもの、何かと幼稚園の行事に引っ張り出されて困惑気味のあたし。
一番困っているのが、2日後に迫っている親子遠足。
朝から自分の分も含めてお弁当を作らなければならないし、行きたくもない遠足に一緒に行かなければならないし、なんだか気が重い消極的なダメ母っぷりを発揮しております。
息子は楽しみにしていますが、あたしは友人が居るわけでもないし、気が合いそうな人も居ません。
元々愛想が良い方ではないので、誰も話しかけてこないし、こっちからも話そうとはしないし。
ところが先日、「あそこの幼稚園はクラス替えがないから、早めにママ友を作った方がいいよ～。」と言われてしまいました。
えぇッ！ママ友って何ですか、ママ友ってどうやって作るのですか！呑み友っちゅーのはないのですか！
子供同士は仲良くやっているみたいなので、それでいいかなぁ、と思うのですが。やっぱりダメですか、そうですか。あぁ、胃が痛い....。息子より、あたしの方が問題アリです、とほほ。
美味しそうなレシピが沢山で、これは参考にさせていただこう！と嬉しくなってしまいました。
ところで、お子さんの幼稚園ママの事。分かります！
私も下の子が幼稚園の時は、年が違うという事もあって（私がうんと年上だったので）友だちはそんなにいませんでした。
でも子供同士が遊ぶようになると、自然に知り合いが増えてくるもので。
私もそんなに人付き合いのいい方ではないので（信じられないでしょうが・・）はじめはちょっと辛かったです。
そんな私も気が付けば、PTAなどに関わって、友達も知り合いも出来ました。
大丈夫ですよ＾＾あまり心配しなくても。
適当で充分！
初めてのコメントで、あれこれ書いちゃいました。ごめんなさい。
また遊びに来ますね。どうぞよろしく。
なるほど～！ 良い事聞いちゃいました！（＾＾）
ありがとうございます！
子供が幼稚園に入ると色々あるんですね～
私は子供がいないから、自分の事ばかり考えちゃってて・・・
でもお母さんは、こうして子供の為に頑張ってくれたり
頭を悩ませたりしているんですね～
幼稚園でのお仲間は自然にできますよ。（＾＾）
きっと他のママたちも、同じ様に心配に思っているはず。
無理しないで自然体で良いのではないでしょうか？
経験のない私なので、良いアドバイスは出来ませんが
応援していますねっ！（＾＾）
うちの子は２人合わせて８年間保育所に行きましたが、私はその長い年月、送り迎えで他のお母さんたちと顔を合わせるのが苦痛でしかたありませんでした。
結局、行事には何とか参加するものの、懇談や参観には参加しなくなってしまいました。
なんとか８年目にして、委員活動がきっかけで親しくしてくれる人ができましたけど、それまでホントにつらかったですわぁ。
今思えば、少しでも努力してお友だちのお母さんと普通に会話できるぐらいの関係になっておくべきだったと思います。
まゆみさん、今が始まりだから全然遅くないですよ。
息子ちゃんと一緒に、幼稚園ライフ楽しんでください！
まゆみさんらしいお料理ですね。
センスの良さが光ります。
>呑み友っちゅーのはないのですか！
これ、笑えました。
ほんと、そっちの方が、簡単なような気が
しますよね。
まゆみさんもB型でしたよね。
マイペースが一番だと思います。
昨年病気をしたとき一番助けてくれた親友、息子の幼稚園のママ仲間でした。
しぶしぶ流れでいった（たしか１０人近くで連れ立って～おおいやだ～というシチュエーション）幼稚園近くでのランチタイムに、たまたま隣にすわった彼女と「なんだかビールでも飲みたい気分ですわ」「あら、私も！」「じゃ頼んじゃいましょ」
・・・というのが初対面だったのよ。
あら これ呑み友達かしら。結構何とかなりますって！
行事参加もお付き合いっていうのも大変そうですよねぇ...私もどちらかというと...ニガテです...(>_<)
まゆみさん作のおべんとうを持っていけば...話し尽きない話題が広がっていきそうな予感がしていますが...いかが？？(^。^)
パッと見は玉子かと思ったら～
お豆腐！！！！手が込んでる～～～。
お豆腐の煮物（温かいお豆腐）大好き♪
来ちゃいましたね・・・幼稚園行事！！！
親子遠足とはね。
でも、お子ちゃまが仲良くしてる子がいるなら、自然と挨拶しなくちゃいけないし、自然とおしゃべりする事になるでしょうね～
楽しく行きましょ！！！がんばれ～～～♪
私もまゆみさんと同じタイプかも。あまり愛想がいいほうではないうえに人見知りするのであまり人と接するのが得意ではないんです。まだ娘は幼稚園とかに行かないんですが、この先、こういう経験をするのかなと思っております。
また遊びに来ますね。
私もどうも苦手。。。マイペースだからか、他の人と私が違うからか団体行動があまり得意ではないので。
でも、きっと気が合う人は1人くらいみつかりますよ！！
私は今はしがらみがまったく無い状態なので楽ですが、幼稚園やら学校やら行き始めたら色々あるのだろうなって思っています。
とにかく遠足、お子様が楽しめたらOKって考えて気楽に行きましょ♪
豆腐 薄焼き卵でまいてあるのかと思ったよ
すごくきれいに巻けてるね～ 簀巻きがないからなあ・・
でも絶対に美味しいだろうな 普通の豆腐でも
ジョニーみたいに美味しくなるかな～(〃∇〃)
ママ友ね～幼稚園によって行事に親が参加するのが
多いところと少ないところがあって 多いところだ
とママ友がいないとちょっと辛いかも
みんなが喋ってるのに ポツーンといるのが嫌じゃ
なかったらいいと思うけど・・
でもママ友がいると何か幼稚園のことでわからない
ことがあったときに電話で聞けるからいてもいいかな
私も幼稚園の頃はそれほどママ友達っていなかった
けれど とりあえず子供同士が仲良くしているお母さん
に話しかけたりしてたよ 話しかけるの緊張するんだ
けどね でも子供同士は無邪気にすぐに仲良くなる
から まずはそのお母さんと自然とくっつく形に
なると思うな 気があう人だといいね