ブログで仲良くさせてもらっている、ru-seriさんさんから、ステキなお菓子が届きました。彼女は、これからグングン伸びるであろうパティシエール 。
個人的にお菓子の受注を行っているということなので、マドレーヌをお願いしました。
この美しい焼き色のマドレーヌ!
クール便で送ってくださったので、ちょっと室温に戻してから食べました。
夏場だからでしょうか、結構レモンの風味が利いています。甘さはしっかりあるものの、酸味のおかげでパクパクと食べられてしまう美味しさ。ごくごく微量に感じるレモンの皮の苦みもまた良い感じなのです。今の季節にピッタリなマドレーヌでした。
あたしはマドレーヌなんて作ったことがないので分かりませんが、粉の分量が多いタイプなのかな?と思いましたが、粉マニアの主人に言わせると、そういうちょっと荒い感じの小麦粉を選択しているのでは、と。実際にはどうだか分かりませんけどねー。
4歳の息子が持ってこのサイズ。
小さめなのが、また危険。思わずもう1個...と止まらないのです。
ru-seriさんのマドレーヌを食べて、焼き菓子ってこういうお菓子だったんだぁ、と再認識しました。
最近、とても完成度が高いおかげで敷居まで高くなってしまった焼き菓子が多いように感じます。
でも本来は、家族や友人達と、気軽に楽しめるものではないのでしょうか。
勿論、そんな簡単に焼けるモノではないけれど、素朴さと温かさと幸せ感に溢れているのが焼き菓子だなぁ、と思うのです。
彼女のマドレーヌを食べて思いついたのが、ジャムと一緒に食べること。
怒られそうだけど、少し焼き直してブルーベリージャムをかけたら、これが結構美味しいの。苺ジャムも合いそうです。
ジャム入りマドレーヌなんてどうかしら???意外とイケると思うんだけどなぁ、ダメか。
オマケでつけてくれたキャラメルが、これまた絶品。
最近、生キャラメルの美味しさに目覚めたので、ナイスタイミングでした。
でも、キャラメル全般に言えることなのですが、入っているナッツは個人的に苦手なのです....。あのフレーバーは大事だと思うものの、最後に粒々だけが口に残るのが残念でなりません。
やっぱり、濃厚で甘いキャラメルだけを口の中で堪能したいのです。特にru-seriさんが作られるキャラメルは、なめらかで口溶けが抜群なので、それだけで楽しみたいなぁ、と。
個別注文、受け付けてくれないかしら、なーんて。
一度は食べてみたい!という方は、ru-seriさんのブログまでお問い合わせを。エキブロなので、鍵コメもありますし。
お近くの方は生ケーキも受け取れるかと思いますが、基本的には配送できる焼き菓子になるかもしれませんね。
受注抜きにしても、ステキなお菓子が満載のブログなので、見ているだけでニンマリしちゃうのです。
--
もちろんそのままで食べても美味しそうだけど
ジャムと一緒に食べても更に美味しいんだろうね!
ru-seriさんのブログ見てきたけど手作りの
ケーキや焼き菓子どれもとっても美味しそうに
作られてて素敵ですね!!!
知ってるお友達が作ったお菓子だったら安心して
食べれるのがいいですよね☆
とっても、キレイな色のマドレーヌ!!!
ほんわり優しい味なのかしら???
私も、キャラメル好き!!!
まゆみさんと同じく、キャラメルを味わいたいので
ナッツは入ってないほうがいいなぁ。
マドレーヌ、とっても上品な感じします。
あ!息子ちゃん、一回り大きくなったような、
そんな気がします。
ブルーベリージャムをかけると、またお洒落に。
こんがり狐色もいいけど、夏にはこんな淡い色のがいいですね(^^)
しかもレモンが効いてるなら、ちょっと冷やして食べたら更に美味しそう♪
キャラメルも美味しそうです。
ワタシも今年のバレンタインで初めて生キャラメルを食べて、
その美味しさに感動したのでした。
ああ、歯が丈夫だったらなぁ(^^;;)
とっても優しそうですね^^
私も食べてみたい~♪
私もキャラメルはキャラメルだけを楽しみたい派です。
チョコレートも それのみ!が好き^^
ジャムなんかで食べるなんてまた一層楽しみ方が増えていいじゃいですか~...私もブルーベリーやジャムつけて食べてみたくなりました♪、ru-seriさんのブログへ早速遊びにいってみますね☆
色もレモン色なのかしら?
よく見るマドレーヌって、もう少し茶色い気がするの
だけど、これは色白さんですね。
キャラメルも色白さん?おいしそう!
私も、ru-seriさんのブログにお邪魔してみます~。
こんな素敵にご紹介頂いてありがとうございます!
パティシエール・・・そんなふうに言って頂いたのは、は、初めてです!まだまだではありますが、正直、恥ずかしくも、嬉しいです(。-_-。)ポッ。。
早速、まゆみさんのスバラ式生活からお越し頂いた方もいて感激です。
いろいろとご感想、ご要望などなどありがとうございます。参考にさせて頂きます。
私もマドレーヌもまだまだ発展途上。もっともっとおいしいマドレーヌにになるように・・・常にそう思って頑張っていきたいです。そして、作り続けていく中で、私自身も成長していくことができますように。。
本当にありがとうございます(*^^*)♪
是非またよろしくお願いします。
私も記事UPできたらご報告に上がります。
ご主人様、息子さんにもどうぞよろしくお伝え下さい。
美人風が多いマドレーヌの中で
これは彼女らしい(と言っても会ったことはないけど)
とっても可愛らしいタイプのマドレーヌ。
余計なモノは入っていないと思うし、
ホント、安心して食べられます。嬉しいですよね。
まさに焼き菓子!って感じ。
食べていて優しい気持ちになれるの。お菓子って凄いわ。
あ、やっぱりそう?
キャラメル、何もない方が美味しいよね!
甘党じゃないあたしでも、そう思うのでした。