スバラ式生活


まゆみ(酒匠・料理家・日本酒ライター)

レシピブログ → 居酒屋歳時記に変更 呑んだくれブログです。

リンダーホフ

2009-08-03 | お土産


奈良県にあるこちらのバームクーヘン、ずっと気になっていたので申し込んでみました(ただ今9月分申し込み受付中)。
申込者全員で抽選が行われ、当選者が購入出来るという、何とも難関なバームクーヘン。でも、あたしは申し込み1回目で購入権利を得たので、意外と確立は低いのかも???



外側の焼き加減がいい感じ~。フワフワバームクーヘンが多い中、ここはしっかり目のぎっしり生地。こういうタイプは大好きです。プレーンは知人にあげてしまったので限定のアーモンドしか食べていないのですが、アーモンドも主張しない程度に入っていてバランスが良かったです。薄めに切って食べたらすんごく美味しかった!
ただ、リピは無いかもなぁ...。
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8 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
yum! (kaz)
2009-08-03 15:56:52
こんにちは♪
色んなバームクーヘンを食べたつもりでしたが…
まだまだ人気のバームクーヘンがあるものですね~!!
まゆみさんの食情報、日本全国に張り巡らせていらして
毎回感心感動しています。
今回のぎっしり系のバームクーヘンも惹かれます。
注文が当選した人のみ…すごい。。
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Unknown (k.dino)
2009-08-03 22:28:21
なんでもふわふわブームの中、みっちりぎっちりのバウム、
ちょっと異色で気になります(^^)
リンダーホーフの焼印入りなんですねー。

それにしても奈良からお取り寄せとは、
まゆみさんのグルメアンテナの感度はすごい!(笑)
実は京都にも気になってるバウム専門店があるのです!
暑いこの時期はあんまりバウムな気分になれないので、
涼しくなったら偵察に行ってきますね♪
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Unknown (riu)
2009-08-04 04:21:44
私はユーハイムのバームクーヘンしか食べたことないのです。神戸っ子だから~。(笑)だからふんわりしているバームクーヘンも想像しかがたいのですが、やはりしっかり密な方が「らしい」でしょうね?
しかしそういうものまでお取り寄せがあるとは。「リピはない」、の一言で悔し涙もあっさり切れました。よかった。(笑)
下のカレー、手順の写真付きで最高!手間かかるけど、見てる方はとっても嬉しい!
こういうの好きなのに、うちの長女が香辛料だめ、ココナツミルクだめ。今日実はカレーのリクエストがあったのですが、「甘口のやつにしてね♪」まゆみさんのカレーを見たら、やる気失せました。
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おはようございます! (うさうさ)
2009-08-04 06:53:42
昨日は、お祝いのコメント有り難うございました。
バウムクーヘン、見るからに美味しそう。
昨日、偶然にも北海道のを食べました。
実は、昨日、PCがウイルスにやられて、
朝、起動しないから、前のPCで朝早くに
お邪魔してます。
あ~大変だぁ、うさうさ姿消えちゃうかも。
(;^_^A アセアセ・・・
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>kazさんへ (まゆみ)
2009-08-04 08:59:52
バームクーヘンって
すんごーーーいバターと砂糖の量なんですよね(笑)。
でも、あの美味しさには勝てません。
ってか、あの量を使わないと美味しくならないのよね。
ここの、美味しかったですよ!
しっかり目なのが好みでした。
でも、わざわざ通販ってのがどうかなぁ、と。
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>k.dinoさんへ (まゆみ)
2009-08-04 09:02:48
フワフワの美味しさもあるけどね。
初めてあのバームクーヘンを食べた時は
感激したけど
やっぱり固めなバームクーヘンに戻っちゃうんだよなぁ、あたしは。

むむッ、京都にバームクーヘン専門店?
あたしも行ってみたーい!
以前は夏にかき氷にハマりまくったけど
最近はそうでもないの。
夏でも焼き菓子とか食べちゃいます~
少し涼しい日が続いているからかしらね?!
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>riuさんへ (まゆみ)
2009-08-04 09:05:40
カステラでもないシフォンでもない
柔らかいバームクーヘン。
あれはあれで美味しいんだけど
個人的にはみっちりぎっしりが好きです。
ここの、美味しかったですよ~。
近所で簡単に買えるならリピします!

カレーのは、大して手間はかかってないの。
カレーなんて簡単に作れるから。
画像もテキトーだしねー。
レシピをテキストにするよりラクだわ(笑)。
そういえば、ココナッツミルク苦手って仰ってましたね。
ココナッツのお菓子もダメなのでしょうか。
あたしも昔は大の苦手でしたが、大人になってから平気になったんです。
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>うさうささんへ (まゆみ)
2009-08-04 09:07:32
うさうささんもバームクーヘン召し上がったんですね。
どういうタイプなのかしら???

わわわ、ウイルスに?
それは困りましたね。
早く直さないと!バックアップも急いで取らないとダメですね。
この際、Macに変更しませんかー(Macマニアなあたしです・笑)。
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