なすとトマトの煮物

＜材料＞　2人分

なす....3本
トマト.....2個
茗荷.....1個

だし汁.....1/3カップ
みりん.....大さじ1
醤油.....大さじ1

揚げ油.....適量


＜作り方＞

1.なすは乱切りにして素揚げする。油を切る。

2.だし、みりん、醤油でなすを煮る。

3.煮上がる直前にトマトを加え、軽くしんなりするまで煮る。

4.器に盛り、千切りにした茗荷を乗せる。
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ミラクルなお酒とミラクルなソースのレシピです♪読んでもらえると嬉しいです！

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