じゃがいもの粒マスタードサラダ

<材料>

・じゃがいも…4個
・たまご…2個

・塩…少々
・酢…大さじ1
・オリーブオイル…大さじ2
・砂糖…大さじ1
・粒マスタード…小さじ2

<作り方>

1.じゃがいもは水から茹で、冷めたら皮を剥く。
食べやすい大きさに切る。

2.たまごは茹で、荒めに切る。

3.じゃがいもとたまごをボウルに入れ、
調味料を加え、軽く潰しながらよく和える。
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