＜材料＞
しいたけ.....4個
ブラウンえのき.....1袋
しめじ.....1パック
かぼす.....1/2個
だし汁.....1/2カップ
みりん.....大さじ1.5
醤油.....大さじ1.5
＜作り方＞
1.だし、みりん、醤油できのこ類を煮る。
2.しんなりしたら火を止め、スライスしたかぼすを加える。
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常備菜にもなるきのこのお浸し。
かぼすがいっぱいあったので使ったけど、スダチでも美味しいよー。
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＜材料＞
しいたけ.....4個
ブラウンえのき.....1袋
しめじ.....1パック
かぼす.....1/2個
だし汁.....1/2カップ
みりん.....大さじ1.5
醤油.....大さじ1.5
＜作り方＞
1.だし、みりん、醤油できのこ類を煮る。
2.しんなりしたら火を止め、スライスしたかぼすを加える。
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常備菜にもなるきのこのお浸し。
かぼすがいっぱいあったので使ったけど、スダチでも美味しいよー。
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常備菜レシピがありませんでした。
これ・・・美味しそうですね～～～!!!
夏はざる蕎麦ばかり食べているんです。
トッピングに良さそうです！
いろいろキノコを買って作ってみます～～～！
舞茸だと味が出てくるし、エリンギだと食感がいいし。
松茸も美味しいんだけどねーwww高すぎるよねー。
是非お試しを。冷蔵庫保存で3〜4日は美味しく食べられるけど
2日以上置く場合には、かぼす（またはスダチ）は苦味が出てくるので取り出してね。
出汁となりそうですね。
夏になると冷たい出汁とスダチやカボスを合わせた
お蕎麦を出すお店もありますよね～
とは言え今秋から9月。
まゆみさんの秋の献立も楽しみにしております♪
そのお店でも絶大な人気があります。
あたしも大好きだし！
きのこは一年中あるから便利ですね。
とは言え、やはり秋に食べたくなります。