たまご焼きお弁当

狙った訳ではないけれど、何故か全部にたまご焼きが入っている....
マンネリしつつあるんでしょうか。ま、定番ってことで、許してちょうだい。


・海苔入りたまご焼き 　・しいたけの花山椒煮　　・ラディッシュの塩もみ
・ピーマンのきんぴら　　・ご飯　そぼろ　梅干




・おにぎり（鮭と梅干）　・たらこ入りたまご焼き　　・わらびの塩麹漬け豚肉巻き　　・かぼちゃのチーズ煮




・こごみのソテー　　・にんじんの塩きんぴら　　・そぼろ入りたまご焼き
・かぶの塩もみ　　・さばのみりん干し　　・ご飯　海苔
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ふくさ寿司

大量においなりさんを作った翌日。
油揚げは無くなっちゃったけど酢飯が残っていたので、薄く焼きたまごを作って、ふくさ寿司にしました。
薄焼きたまごとは言えないほど分厚いたまごですけどね....。
こういう、手でつまめるものは、ついつい食べ過ぎちゃうんだよなー。
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筍の木の芽味噌焼き

花山椒を食べ、木の芽もたっぷりあったので、木の芽みそを作りました。
おにぎりにしたり和え物にしたり。でもやっぱり、筍との相性は抜群ですねー。
下茹でした筍に木の芽みそをぬって、トースターで焼いたら出来上がり。
日本酒に合うし、最高です、うししし。

さて、GWも終わりですね。
あたしは毎年仕事なんですけど、今年は法事があったので少し休みを取り、田舎（山形）へ行っていました。
法事はそこそこに、親戚たちと主人も一緒に、山形を満喫してきました。
画像を整理したら、またアップしていきたいと思いまーす。
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たけのこの煮物

春になると必ず「あーたけのこ食べたい！たけのこ食べたい！」と騒ぎ出す息子。筍好きな小学生って、いいわね、ふ。
ちっちゃい京都産の筍が売っていたので、早速購入し、まずはシンプルに煮ました。
あたしも筍は大好きだけど、しっかりアク抜きした方が好み。でも主人は、喉が痛いくらいアクが残っていてもいいんだよーとか言うのです。
ま、楽チンだからいいけどさー。
この食感と香り、日本酒呑みながら食べると最高です。にんまり。

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