【インドの人々】 ～ デリー㉕ ～

インドと言えば「チャイ」である。（他にもいろいろあるが。）
水に紅茶葉とミルクと砂糖を入れ煮込んだ飲み物、
お好みでシナモン、カルダモン、生姜、クローブ等を入れて、
豪快に鍋で煮詰めるのだ。

１９９７年に初めてインドを訪れた時、１杯２～４Ｒｓだった。
値段は場所とカップの大きさで異なる。
当時の換算レートでは１Ｒｓ＝３.３円程度だったので、
１杯が６～１３円程度だ。現在では１杯７～１５Ｒｓだが、
１Ｒｓ＝１.６円程度なので１１～２４円と２倍になった。

私の記憶では・・・チャイのカップはガラスか素焼きだった。
現在では紙カップが主流であるが・・・。

穢れ（不浄）を気にするインド人は他人の使ったカップを
使いたがらないので素焼きのカップは使い捨てだった。
インドの土から作り、使い終わったら土に返すと言うリサイクル。

最近ではチェーン店のチャイ屋などで温故知新か？
素焼きのカップで提供される事もあるが使い捨てではない。
ファッションである。

さて、デリーの銀座と私が呼んでいるコンノート・プレイス。
ハヌマーン寺院の前のチャイ屋は素焼きのカップを使っていた。

よく見れば素焼きのカップと紙コップもあるのだが、
素焼きのカップだと１５Ｒｓだった。

大きな鍋で煮詰めたチャイをヤカンに移しカップに注ぐ。
おっちゃんの被っている帽子はネルー帽と言って、
インドの初代首相ネルーが愛用していた事からそう呼ばれるが、
ネルーをよく思わない人々はガンディー帽と呼ぶ。

素焼きのカップで飲むと・・・
土の味がする。

飲み終わったら地面に叩きつけて割って土に戻すのだが、
都会では最近はそうもいかず・・・ゴミ箱に捨てる。

１５Ｒｓと言うのはカップ代込みだから、
（聞いてないけど）紙コップだと１０Ｒｓだと思われる。