カレーなる日々 / शानदार दिन

インドの日常を中心に日々を綴っています。

今日のカレー(No.35) ~ケララバワン~(練馬)【再訪】

2007年02月06日 23時32分59秒 | カレー / CURRY
この店、最初に訪れたのは、2005年11月だった。
その時は南インド料理と謳っているにも関わらす、
メニューにミールスもなく、
南インド料理に対する誇りが感じられなかったため、
低い評価をつけさせてもらった。

         

今日のカレー(No.35) ~ケララバワン~(練馬)

さぁ・・今夜はリベンジである。

先日、渋谷のDERORIで知り合った凛さんにも、
同行してもらいレベルチェックをした。

           

住 所:東京都練馬区豊玉北5-31-4村松ビル1F
電 話:03(3991)5218
最寄駅:西武池袋線・都営大江戸線 練馬駅

<食したメニュー>

   ケララミールス・ベジ 1500円
   チャイ (サービス)

<店内の雰囲気>

地図、神様の絵、スパイスや食材が飾ってある。
2人×14席。
窓が大きく明るい店内。結構にぎわっている。

<感想と評価>

写真左側手前より時計回りに、パパド、ポリヤル、ダル、
ラッサム、サンバル、ヨーグルト、デザート、中央にライス。

ダル(豆カレー:大豆だった)は、
ココナッツミルクがたっぷりと入っていて極甘。
大きめに切った里芋のトロミとぬめりが出て、
珍しい味付けと食感。

サンバルも甘口。人参、オクラ、豆入り。
ダルの豆とは種類が違うが、
ポリヤルにもムング豆が入っており、ここまで豆ずくしでは・・。
もっと具に変化をつけて欲しい。

ラッサムの酸味は良いが、辛さが足らない。
ポリヤルも甘めの味付け。
どれをとっても味にメリハリがなく全体的にパンチ不足である。

ライスは残念ながら日本米だったが、
 (当たり前だが、コシヒカリではない。)
固めでしかもパラパラに炊いてあり、これはカレーと合う。

 パパドは、固焼きせんべいのようだった。
   これほど厚くって硬いのは初めてだ。

ヨーグルトは固め。たぶん市販のプレーン・ヨーグルトと思われる。
デザートは、タピオカのキール。本当はカルダモン、
カシューナッツ、レーズンが入っていればベストだが、
この値段でそこまで求めるのは酷か・・・。

 A・RAJの手抜きなしの王道ミールスを知っている私達にとって、
   A・RAJの素晴らしさを再確認できたのが、今夜の収穫だった。

 評価は○ (A・RAJと比べてはかわいそう。)
      (3段階、◎:おすすめ ○:まぁまぁ ●:う~ん)

■お断り■
 味に関しては、間違いなく主観でしかありません。(100%!)
 同意見・反対意見など、あると思いますが、
 あくまでも、私の味覚に合うかどうかなので、
 気にしないでください。あしからず。

 全く記事には関係ないけれど・・・・・
   2月6日は「ブログの日」だそうです。( へぇ~。) 

コメント (10)    この記事についてブログを書く
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする
« 今日のカレー(No.67) ~ガネ... | トップ | 【インドの詩聖】 ~ ラヴィ... »
最新の画像もっと見る

10 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
うーん・・・。 (samurai)
2007-02-07 01:20:25
ここ未訪だったので気になってたんですよね。
ダンチュウにも載ってましたし。

確かに値段はいいんですけど
内容が伴ってないんですねぇ。
うーん、ちょっと考えものですね。
返信する
A・RAJ訪問前であれば・・ (サントーシー)
2007-02-07 07:27:32
 samuraiさん。

ミールスの美味しい店を知る前であれば、
ミールスってこんなものか・・と思うでしょうけれど・・。

A・RAJ、ダルマサーガラ、ムットなどなど・・
美味しい店が基準値となってしまった今では、
厳しい評価をせざるを得ません。

高くてもいいから正しい南インド料理を提供する事を望みます。
返信する
お疲れ様でした^^ ()
2007-02-07 13:16:51
凛はミールスデビューがA・RAJだったので、食べ歩く店がどうしてもラージさん基準になってしまう・・・。
幸か不幸か。

でも、ケララ・バワンはずーーっと気になっていたお店だったので、今回訪問出来て良かったです。
ドーサも食べれたし!

>高くてもいいから正しい南インド料理
本当にそうですよね~
南大好きの凛にとって、世間への普及を切実に望みます・・・
今度はニルヴァナムでミールスパーティしましょう♪
返信する
北インドはどこがお勧めですか? (Nori)
2007-02-07 13:21:56
サントーシーさん こんばんは

今週末から日本に出張が入ったんですよね。よろしければ、都内の北インド料理のお勧め等を伝授していただければと思います。お時間がありましたら一緒に食べに行ってくださると尚のことうれしいです。
返信する
年内に200軒を達成。 (サントーシー)
2007-02-07 13:27:41
 凛さん。

昨日はありがとうございました。
あと少しで200軒を達成するので、
記念すべき200軒目は美味しい店に行きたいので、
それまでニルヴァナムをとっておこうかと・・・・。

もう1軒の候補は、西葛西のスパイスマジック・カルカッタ南口店です。
北口店は行った事があるのですが、なかなかでした。
返信する
集いましょう! (サントーシー)
2007-02-07 13:31:53
 Noriさん。

ぜひ!ご一緒しましょう。
都内のどの辺がいいか言っていただければ、
わかる範囲でお教えいたします。
のちほどメールいたしますね。
返信する
200軒!??? ()
2007-02-08 17:27:16
さ、さすがです!
200軒記念はぜひニルヴァナムで盛大に☆

西葛西のお店、ナマステインディアで食べた事がありますが美味しかったです。
気になるお店は日程合わせて是非とも参戦いたしませう。
返信する
ぜひ! (サントーシー)
2007-02-08 19:23:53
 凛さん。

予定では、夏ごろと思っています。
またよろしくお願いいたします。
返信する
Unknown (curryvader)
2007-02-08 22:29:58
夏っすかー。
EELでニルヴァナムかカルカッタ南口しようかと画策してましたが、
うむむ、どうしましょうかw
どっちがいいですか?
返信する
どちらでも・・・。 (サントーシー)
2007-02-08 23:48:42
 vaderさん。

EELですか。楽しみですね。
どちらも遅かれ早かれ行くのは決まってますので、
おまかせします。

この2軒に匹敵するほど評判がいい店が他にあれば、
そっちを200軒目にしてもいいですし。
返信する

コメントを投稿

カレー / CURRY」カテゴリの最新記事