池袋の居酒屋「あおもり屋」

インド在住時にグルメツアーしていた知人と会った。
日本でもインド料理や寿司などいろいろ行っているが、
今回はなんと青森料理。青森料理と言えば・・・なんだっけ。

青森と言えば「ねぶた」だけど料理じゃないし。
けいらん、けの汁、せんべい汁、鱈のじゃっぱ汁、べこもち、
豆しとぎ、いちご煮、きんかもち、たらこ子あえ、煮あえっこ、
なすの赤しそ巻き、ねりこみ、しっつみ、イガメンチ・・・

知らんがな、笑。知らないだけに楽しみだわ。

　　　　　　　　　　　

住　所：東京都豊島区西池袋２－２１－２　
　　　　　ハイブリッジ西池袋Ｂ１Ｆ
電　話：０３－６７０９－４７７４
最寄駅：ＪＲ山手線等　池袋駅

＜食したメニュー＞

林檎ビール　～リンゴジュース＆ビール　８９０円、
青森スチューベン・白仕込みワイン　６９０円、青森エール　１１６０円、
極浅〆さば　１０９０円、イガメンチ揚げ　８９０円、
あんこう共和え　６９０円、あおもり八寸　１２９０円、
下北の漬物いか寿司　１１９０円、
津軽りんごと青森カシスのジェラート　４９０円。

＜店内の雰囲気＞

青森のねぷた祭り風の飾りつけでいっぱい。

全１２０席は２人～３０人ほどは入れるらしい個室がメインで、
入ったところにはカウンター席中心とテーブル席がある。

＜感想と評価＞

　

まずは林檎ビール。リンゴジュース＆ビールのカクテルで、
大鰐町そうま屋酒店醸造クラフトビールらしい。
それほどリンゴ味でもなく・・・。
お通しはお椀で、なんとずんだ餅には餡が入っていた。
お吸い物なんだけど不思議な味。

２杯目はクラフトビール。青森エール。
アルコール度数５.５％。缶で出てくるとは思わなかったけど。
苦味があるのでフルーティでもスッキリしなかった。

３杯目は青森スチューベンと言う品種のぶどうから造ったワイン。
これも好みではなかった。残念。

あおもり八寸と言う郷土料理７品。手前から時計回りに、
南部鶏の軟骨の津軽赤シソ和え、豊盃の酒粕入り津軽豚の和風パテ、
津軽郷土料理きのこのずるずる、鯖の燻製入りポテトサラダ、
八戸産スルメイカ自家製沖付け、津軽伝統料理にしんの飯寿司、
中央に河豚とかきたまの煮凝り。
盛りだくさんで少しづつ味わえるなんて贅沢だわ。　

あん肝。

何はなくとも〆鯖。肉厚で旨し。

郷土料理の「下北の漬物いか寿司」はまるごとイカの身に
キャベツやゲソの浅漬けを詰めて酢漬けしたもの。

イガメンチ揚げ、イカの事を方言でイガと言うそうだ。
イカゲソを包丁でたたき余り野菜と一緒に平たくして揚げたもの。

津軽りんごと青森カシスのジェラート。
青森カシスは知らんけど津軽リンゴはマストでしょ。
お口直しにサッパリして美味しかった。

　評価は◎（青森旨し。）
　　　　　　（３段階、◎：おすすめ　○：まぁまぁ　●：う～ん）

■お断り■
　味に関しては、間違いなく主観でしかありません。（１００％！）
　同意見・反対意見など、あると思いますが、
　あくまでも、私の味覚に合うかどうかなので、
　気にしないでください。あしからず。