キッチンカー「宗谷岬間宮堂」

キッチンカーは肉系とカレー系が多い事は書いたが、
久々に魚介類系のキッチンカーが来た。
それがこの帆立専門店・宗谷岬間宮堂である。

看板通りホタテのメニューが多く１０００円～と
高めの値段設定であるが、８００円のサービスメニューがある。
数量限定と書いてあるが、一度も外れた事はない。

それは「釜揚げしらすと炙り帆立丼」である。

写真左手前から時計回りにオクラ、炙り帆立、桜エビ、
柚子胡椒、しらす、米粉、トッピングは青ネギである。

けっこう盛りだくさんで、実はご飯もたっぷり入っており、
一番驚いたのはご飯が熱いのだ。

キッチンカーでは注文を受けてその場で作ってくれるのだが、
ご飯が熱々である事は少ない。
これはありがたい。

熱々のご飯にたくさんの海鮮が乗っている。
具材の他にタレと付け合わせが選べて、
私のお気に入りは「ポン酢」と「柚子胡椒」。
醤油、あまだれ、一味、わさびなどが選べる。

このキッチンカーは毎週火曜日にくるので、
木曜日のラムＢＢＱと週２回は決まりだね。