連休の遅朝にバゲットサンドはいかが？

みなさま、おはようございます！海風おねいさんです。
3連休ですね！八丈島は今日も秋晴れのいいお天気です！

さて、今日は連休の遅い朝、または朝昼兼用のお食事にぴったりの
バゲットサンドをご紹介いたします。


あさぬまベーカリーの「ミニバゲット」で作った「バゲットハムサンド」

バゲット＝フランスパンにたくさん切込みを入れて、
具材をどんどん挟んだサンドイッチは作るのも食べるのも楽しいですが、
大きなバゲットで作ると食べきれなくて、もてあまし気味なんです。

近頃あさぬまベーカリーで新発売されたミニバゲットで作ってみましたら、
これが食べやすいサイズで、丁度いいですよ！

［作り方］
バゲットにたくさんの切込みを入れたら、ここにバターとマヨネーズ、
それに粒マスタードをたっぷり塗りつけて、後はお好みの具を挟むだけ。
今日は普通のハムにレタスで作りましたが、生ハムやローストビーフ、
スモークサーモン＆オニオンスライスでもおいしいですね♪



ボリュームたっぷりのサンドイッチは、遅い朝食にぴったりです。
バゲットが最高においしいので、ぜひ作ってね。

それに、バゲットをよく噛むのは、身体にとってもいいんですよ。
よく噛む朝食をいただくと、頭の回転がUPします。

　噛む効果　 クリック

そして、オマケの卵料理です。


bills CAFE （ビルズカフェ）風スクランブルエッグ

bills CAFE （ビルズカフェ）、ご存知ですか～？
ニューヨークタイムズやフィナンシャルタイムズが「世界一の朝食」と賞賛し、
ディカプリオがロケ中毎日、朝食に通ったといわれるシドニーの「bills CAFE」が、
10月中、1ヶ月間だけの期間限定で代官山にOPENしてるんですよ。
オーナーシェフは、エッグマスターの称号を持つビル・グレンジャー！

　ビル・グレンジャー日本語オフィシャルサイト　 クリック

行ってみた～～い！ けど、行けないので、
噂のビルズカフェ風スクランブルエッグを研究中のおねいさんです。
ビルにかなり近づいたと思ったら、作り方をこちらでもご紹介しますね。

スクランブルエッグのお皿に一緒に載ってるのはキャンディタイプのチーズですが、
赤いのはミニトマトですよ。こういうイタズラが好きなんです。(*´艸｀*)