ダイエットレシピコンテスト

みなさま、おはようございます！海風おねいさんです。
昨日も暑かったですね。今日は昨日よりは過ごしやすそうです。

さて、お料理好きのみなさまがチャレンジできる素晴らしい企画をご紹介しますね。



昨日、あさぬまレジカウンター前にこちらのポスターを貼りました。

　ダイエットレシピコンテスト　 クリック

◎東京都下水道局主催の環境にやさしいお料理コンテスト。

「油を下水道に流さないこと」をお願いする取組の一環として、
おいしくて、からだにも下水道にもやさしい料理の作り方を紹介した
「ダイエットレシピ」の公募です。

　東京都下水道局　 クリック



申込用紙は、あさぬまレジカウンターに置いてあります。（ポスターの下辺り）
◎また、Webフォームからも応募することができます。

［募集期間］
2008年7月14日(月)～9月21日(日)

［募集内容］
下水道に油を含んだ排水を流すと下水道の詰まりや悪臭の原因となります。
東京都下水道局では、ご家庭でよく作るメニューの中から、
ちょっとした工夫で油の使用量を少なくし、カロリーを抑えることができる、
からだにも地球にもやさしいレシピ（料理）を全国から募集します。

［応募資格］
日本在住の方　※個人・グループ問わず

［応募方法］
郵送、またはダイエットレシピコンテスト専用ホームページからご応募ください。
応募用紙または応募フォームに必要事項をすべて記入し、
料理の写真またはイラストを添付し、以下の応募先に送付してください。
お一人様何点でも応募可能です。



なんと！昨年の第1位は、当ブログでも以前にご紹介した「きつねコロッケ」
のアレンジでした。
優勝のポイントは、これを油で揚げずに、フライパンで焼いたことです。
このように、なるべく油を使わないアレンジを加えたお料理で応募しましょうね。



［レシピの条件］
●調理方法の工夫などにより油を減らすことができる料理であること
●家庭でできるメニューであること
●手軽に入手できる食材を使用して簡単にすばやくできるもの
●一般的な調理器具を使用すること
●電子レンジを使用する場合は、500ワットのものを使用すること
●1～2人分の料理レシピを作成すること

［賞（賞品）］
受賞された方には、東京都下水道局より賞状授与及び副賞を贈呈いたします。
●最優秀賞1点（20万円相当）
●優秀賞2点（10万円相当）
●入賞7点（3万円相当）
●香川栄養専門学校賞1点（雑誌「栄養と料理」1年分）

［審査員］
東京・駒込　香川栄養専門学校　准教授　宮入 照子　他

［発　表］
平成20年10月中旬、入賞者へ郵送にてお知らせします。
入賞した作品は、ダイエットレシピの新メニューとして、イベント等で配布します。
また、東京都下水道局ホームページ・広報誌・新聞・雑誌等で発表します。

［表彰式］
平成20年12月6日(土)
※入賞者の方を表彰式にご招待させていただきます。

以上、身体と地球にやさしいレシピコンテストのお知らせでした。

身体ももちろんのこと、地球にやさしいお料理というのは大事なことですよね。
家族のことを思い作るお料理が、わたしたちの暮らす環境を汚すのでは悲しいです。

スーパーあさぬまでも日々たくさんのお惣菜などを提供していますが、
あさぬまの排水処理施設は島内では最も進んでいるものを採用しているんですよ。
惣菜、精肉、鮮魚からの排水は、油を好むバイオ等で処理され、
きれいになってから浄化槽へ流れるシステムになっています。

また、あさぬまの廃油は、（以前に記事に書いたとおり）
BDF（バイオディーゼル燃料）に生まれ変わるべく、
毎日2缶ずつ回収されています。

みんなが環境のことを考えたら、この星はもっと美しくなりますよね。

毎日お料理を作るわたしたちも環境にやさしいお料理を心がけなければいけませんね。
ちょっとした工夫で、油を流さないお料理を考えて、コンテストに応募しましょう！
おねいさんももちろん応募しますよ

本日までの特売チラシはこちらです。体験学習ツアーの打ち合わせ終了しました！