八丈島のおいしい暮らし

毎日のごはん作りと島暮らしに役立つ情報を
八丈島のスーパーあさぬまからお届けしています

切り昆布とつきこんの煮物

2008年10月17日 11時22分40秒 | 魚貝海草料理
さて、UPしたいことが多すぎて、更新率の非常に高い当ブログですが、
読みきれているでしょうか?心配ですが、また更新しちゃいます。

近頃、おねいさんの周りでも朝バナナダイエットしてる人が急増してます。
レコーディングダイエットも併用している人が多いようです。


お友だちからいいサイトを教えてもらったので、みなさまにもご紹介しましょう!

 ダイエット日記.com  クリック

毎日、体重と体脂肪率のグラフ付きの日記が書ける無料日記サイトです。
あまり無理なダイエットをすると、体力が落ちて元気がなくなっちゃいます。
病気にかかりやすくなってしまいますから、毎日食べたものを日記に書いて、
自分の食生活を見直すダイエット法は、とてもいいと思います。
急激に落すダイエット法は、必ず身体のどこかに負担がきますよ~
ちゃんと食べながら、無理のないダイエットをしましょうね。

ということで、昆布のお料理。


切り昆布とつきこんの煮物

海草類はカロリーが少なくてミネラルと食物繊維が豊富、
お腹のお掃除にとても効果を発揮しますから、ダイエットには最適食品です!

[作り方]
切り昆布と「つきこん」は適当な長さに切り、人参も同じ太さの千切りに。
さつま揚げと厚揚げは(画像のように)食べやすく小さめに切ります。
昆布とつきこんと人参を胡麻油で炒め、その他の材料も入れて、
出汁をひたひたに注ぎ、みりん、砂糖、醤油で調味し、落し蓋をして中火で煮ます。
汁気が少なくなったら出来上がり。
簡単にしたければ、麺つゆ+砂糖少々の調味でもOK!

ダイエット中の方は、甘味を控えめにして薄味に作り、どんどん食べましょう!
これなら山盛り食べても太りません。(たぶん)


切り昆布 わかめ

国産のおいしい切り昆布やわかめが「あさぬま」には置いてございます。
こちらをどんどんご利用くださいね!


つきこん

「つきこん」はこんにゃくの突き出しです。
お料理に使いやすいので、わたしは度々使用しています。
※お使いになる前に、サッと湯がいてくださいね。

ローカロリーで栄養豊かなお料理を作って、おいしくダイエットしましょうね!

週末特売チラシはこちらです、店内改装は22日(水)から!
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トマトサラダ、パクだくでお願いします!

2008年10月17日 09時49分43秒 | サラダ/ドレッシング
全国の20代~60代の既婚者男女1000人を対象に、今夏行われた
「野菜に関する意識調査」よると、日本人の約90%は野菜好き。
「にんじん」が、子どもの好きな野菜にランクインし、
野菜嫌いの親を持つ子は野菜嫌いになる確率が高く、
野菜で気にかけていることは、「おいしさ」よりも「安全性」
などの点が明らかになりました。

 野菜に関する意識調査 (PDF/らでぃしゅぼーや調べ)

好きな野菜ランキングは、
男性:トマト、じゃがいも、キャベツ
女性:トマト、ナス、じゃがいも

嫌いな野菜は男女ともに
セロリ、ゴーヤ、モロヘイヤ

やはり好きな野菜の第1位は、トマトでした。トマト好きの人は多いですよね。
近頃は、イタリアンのお料理を作るご家庭も多いので、その影響もあるかしら?
わたしも子どもの頃からトマトが大好きで、よく考えてみたら、
人生の半分の日数はトマトを食べてるかもしれません。

夏場は地元八丈島産の旬のトマトばかり毎日食べていましたが、
夏以外の時期もトマトを食べますので、1年中いろんなトマトを買っています。



ほんとによくトマトを食べてますが、最近のお気に入りは、これ。
このトマト食べたことありますか?おいしいですよね~♪

 つくつく房枝 (栃木県産/青果ネットカタログ) クリック



ちょっとこの画像をご覧ください!
上記ネットカタログから画像を借りてきましたが、素敵な光景じゃありませんか!
この棚の中を歩いてみたいです。



そして、昨日の夕方は、青果部さんのお勧めで、こちらのトマトを箱買いしました!
安いでしょう?このお値段なのに、とってもおいしいトマトでしたよ。
まだあるかもしれませんから、ほしい方はお急ぎくださいね。


トマトサラダのパクだく

こんなにたくさんトマトがあったら、トマト山盛りのサラダを作ります。
食べやすいように半分に切ってスライスして、大葉やミョウガなど、
そのときの気分でいろんな香味野菜もザクザク刻んでのせますが、
昨日はパクチー気分だったので、パクだくのトマトサラダ作りました。

※「パクだく」って、パクチー(シャンサイ)いっぱい!て意味ね。
パクチーも「あさぬま」の青果コーナーにありますよ!
ずいぶん前に、青果部さんにお願いして、入荷していただくようになったのに、
あまり売れてないようなので、悲しいんです。
パクチー好きな人多いはずなんだけどなぁ。まだ浸透してないでしょうか?
「パクチー、あさぬまにあるの!?」なんて、いまだにいわれます。
2年前から「あさぬま」にありますよ! みなさま、どうぞ買ってくださいね。
<お願いします。

ドレッシングは、お好みで。
昨夜は、ポン酢、トマト酢、ナンプラー、胡麻油のドレッシングでした♪

週末特売チラシはこちらです、店内改装は22日(水)から!
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店内改装ご期待ください!

2008年10月17日 08時25分13秒 | 店内・商品・特売情報
みなさま、おはようございます!海風おねいさんです。
小鳥が鳴いて、トンボがたくさん飛び回っています。
超爽やかな秋晴れの八丈島の1日のスタートです。
風邪など引いていませんか?
明け方はかなり冷えてきてますので、どうぞお気をつけくださいね!

本日からの週末特売チラシです。



店内改装のため、22日(水)~29日(水)の8日間、あさぬまはお休みいたします。
すでに裏側の倉庫・事務所部分などは工事に入っておりますために、
工事用の車輌の往来が多くなっています。
小さなお子様連れのお客様は、くれぐれもお気をつけくださいますよう
お願い申し上げます。

お客様各位にはご不便をおかけいたしますが、この改装で店内部分が広くなり、
さらにお買物しやすい「あさぬま」になるかと思いますので、どうぞご期待の上、
ご理解の程をお願い申し上げます。
お買いだめできる商品は、いまのうちにどうぞよろしくお願いいたします。



さて、お店にミルキーが出ると秋を感じますね。 もう七五三のシーズンなんですね。


 ←クリック<情報お願いします!
※画像はイメージです。白い雑種の中型犬ですが実物の写真がありません。
当ブログをご覧になった方から情報が寄せられたそうで、
ペットショップさんが大変感謝しておられました。ありがとうございました。
しかし、残念ながら、まだ発見に至っていません。
引き続き情報をどうぞよろしくお願いいたします。

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