お待たせしました。6月の島スイーツです。
島じゃがミルキーモンブラン 八丈島パークホテル 300円
今回の一番人気はやはり白いモンブランでした。
これまでにも南瓜やカンモ（さつま芋）、紫カンモ（紫芋）と
いろんな島素材でモンブランを出してますが、モンブランは確実に人気ありますね。
アナタもお好きでしょう？わたしも大好き、モンブラン♪
特にじゃが芋のモンブランなんて！珍しいから食べてみたいですよね。
じゃが芋の風味もしっかり残しながら、ホワイトチョコとコンデンスミルクで
ミルキーに仕上げた真っ白なモンブランは定番商品にしたいほどおいしい。
ただ、丁寧に裏ごしするのが大変なので、あまりたくさんは作れないそうです。
今回は40個の限定販売でしたが、早々完売しました。ありがとうございました。
桑の実タルト ワイルル 350円
「桑の実の商品ありますか？」と、桑の実ご指名のお客様多かったですよ。
「木からもいでそのまま食べたことしかないから、どんなスイーツか食べてみたくて♪」
「桑の実スイーツがあるというから、はじめて買いに来た」と仰る方もいました。
ワイルルママの桑の実タルトは、桑の実ごろごろ丸ごといっぱい入ってて存在感充分。
八丈カントリーのママンのタルトって感じですよね～6月限定でしか作れない貴重なタルト。
「ワイルルのを」とお求めになるお客様もいらして、ワイルルブランドはやはり人気高いです。
パッションカードのケーキ ワイルル 350円
こちらはワイルルママお得意のフルーツカードを使ったベリうまケーキ。
今月はパッションフルーツのカードを挟み、クリームにはマスカルポーネを使ってます。
たっぷりふりかけた明日葉の粉との相性もバツグンですよね。
ママは、「え～またそれ～？」なんて、新作でないと納得できない様子でしたが、
毎回買えなくて残念と仰るお客様がいらっしゃいますのでね、また作っていただきました。
桑の実レアチーズ f. 250円
こちらはエフちゃんの桑の実を使ったピンクのレアチーズ。
桑の実たっぷり使ってますから、ピンクというより本当はもっと濃い紫でしたが、
画像は色がかなり飛んでおります、ごめんなさい。
昨日はお天気が悪かったので～明るい光がないとスイーツきれいに写りませんね。
「いろいろやってみたけど、このシンプルなレアチーズがやっぱりおいしいから」とエフちゃん。
ひとつの島スイーツを八丈DAY！に送り出すまでに、協賛店の方々は陰でご苦労されています。
明日葉ティラミス風 f. 250円
先日ご紹介した明日葉加工工場さんの明日葉フレークがトッピングしてあります。
このフレークほんとにおいしいですね。商品化されたらお菓子作りにオススメです。
粉より明日葉の風味が強くて、甘味苦味ともにおいしく引き出されていますので、
こんな風にトッピングに使って十二分の効果を生み出します。
コーヒーシロップの代わりに明日葉シロップも使った八丈ティラミス。
いかがでしたか？わたしはもちろん大好きですよ。
パッション・シフォンケーキ f. 400円
久しぶりにエフちゃんお得意のシフォンケーキが出ました。
八丈DAY！のはじめの頃によく出していた商品です。
出すと必ずすぐに売れる人気の商品でもありますよ。
このサイズで400円ですから、かなりお得感もありますよね。
生地にパッションが入り、中央に生クリームとパッションソースが入っています。
2人で仲良く食べるのにオススメの島スイーツ。
島の里芋のタルト さくら 250円
さて、注目の里芋タルトは八丈DAY用にお化粧して登場しました！
さくらさんのテクはやっぱりスゴイ。きれいに仕上がっています。
タルト生地の上に、里芋入りのアーモンドクリーム→里芋入りのチョコクリーム
→里芋ペーストと三層に重ねられていますよ。
アーモンドクリームとチョコクリームにも里芋を混ぜたのは、里芋の風味をより強く出して、
里芋の味をおいしく食べていただきたいからだそうです。さすがですね～脱帽！
明日葉シベリア風 さくら 200円 明日葉白玉プリン さくら 250円
「シベリアってなに？」と複数のお客様からご質問をいただきました。
この商品のネーミングはおねいさんが考えましたが、ご存じないですか？
実は、当のさくらさんもエフちゃんも知らなかったな～ワイルルママはきっと知ってるよね？
シベリアは、あさぬまにも売っている有名なお菓子です。
◎シベリアは、これですよ～！
ヤマザキのパンコーナーの右側の下のほう見て～たいていそこにありますよ。
さくらさんが、「明日葉のカステラであずきを挟んだお菓子を作ります」と仰ったので、
「では、明日葉シベリア風ですね」とわたしが申しました。
「は？」と、さくらさん。
若い人は知らないのね～～～!!!おばあちゃん世代はみんな知ってるわよっ!!!
（ごめん、ワイルルママ）
でも、世代を超えて、こういうシンプルなお菓子はおいしいのです。
反響は最高によかったです。さくらさんが持ってくる度にすぐに売れました。
右側の明日葉プリンも好評でした。
明日葉のグリーンが絶妙にきれいに出ています。
とろとろ加減も絶妙です。やはりさくらさんは天才！といつもながら感激。
明日葉＋あずきは黄金のコンビですね。
いつか、抹茶＋あずきコンビとタッグマッチをやらせてみたい。
今回は、白玉の助っ人も乱入して、反則技で明日葉あずきの勝利
←反則じゃないから
トビ入りドーナツ
そして、今回の話題賞は、圧倒的にこちらの商品でした！
「飛魚のドーナツあるの？」と、おばあちゃま世代のお客様多し。
ありがとうございます、こちらがトビ入りドーナツでございます。
サクッとふわっと揚がったドーナツをほおばると、塩気の効いたおいしいドーナツ。
そして、喉越しがかなり魚の味。面白～い
小さく揚げた試食用をさくらさんに何個かいただいたので、
ご来店のお客様と一緒にいただきました。
「あ～これ、魚を揚げた油で揚げたドーナツのにおい！」と、お客様。
違いますからーーーーー！そういうことはいいっこなしで。
ケーキ箱の中をのぞくといつも幸せを感じます。
来月もみなさまの幸せなお顔が見られるように協賛店と一緒にがんばります。
今回の八丈DAYもたくさんのお買い上げ、誠にありがとうございました。
火～木特売チラシはこちらです。水曜日はアイスクリーム2割引き！
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島じゃがミルキーモンブラン 八丈島パークホテル 300円
今回の一番人気はやはり白いモンブランでした。
これまでにも南瓜やカンモ（さつま芋）、紫カンモ（紫芋）と
いろんな島素材でモンブランを出してますが、モンブランは確実に人気ありますね。
アナタもお好きでしょう？わたしも大好き、モンブラン♪
特にじゃが芋のモンブランなんて！珍しいから食べてみたいですよね。
じゃが芋の風味もしっかり残しながら、ホワイトチョコとコンデンスミルクで
ミルキーに仕上げた真っ白なモンブランは定番商品にしたいほどおいしい。
ただ、丁寧に裏ごしするのが大変なので、あまりたくさんは作れないそうです。
今回は40個の限定販売でしたが、早々完売しました。ありがとうございました。
桑の実タルト ワイルル 350円
「桑の実の商品ありますか？」と、桑の実ご指名のお客様多かったですよ。
「木からもいでそのまま食べたことしかないから、どんなスイーツか食べてみたくて♪」
「桑の実スイーツがあるというから、はじめて買いに来た」と仰る方もいました。
ワイルルママの桑の実タルトは、桑の実ごろごろ丸ごといっぱい入ってて存在感充分。
八丈カントリーのママンのタルトって感じですよね～6月限定でしか作れない貴重なタルト。
「ワイルルのを」とお求めになるお客様もいらして、ワイルルブランドはやはり人気高いです。
パッションカードのケーキ ワイルル 350円
こちらはワイルルママお得意のフルーツカードを使ったベリうまケーキ。
今月はパッションフルーツのカードを挟み、クリームにはマスカルポーネを使ってます。
たっぷりふりかけた明日葉の粉との相性もバツグンですよね。
ママは、「え～またそれ～？」なんて、新作でないと納得できない様子でしたが、
毎回買えなくて残念と仰るお客様がいらっしゃいますのでね、また作っていただきました。
桑の実レアチーズ f. 250円
こちらはエフちゃんの桑の実を使ったピンクのレアチーズ。
桑の実たっぷり使ってますから、ピンクというより本当はもっと濃い紫でしたが、
画像は色がかなり飛んでおります、ごめんなさい。
昨日はお天気が悪かったので～明るい光がないとスイーツきれいに写りませんね。
「いろいろやってみたけど、このシンプルなレアチーズがやっぱりおいしいから」とエフちゃん。
ひとつの島スイーツを八丈DAY！に送り出すまでに、協賛店の方々は陰でご苦労されています。
明日葉ティラミス風 f. 250円
先日ご紹介した明日葉加工工場さんの明日葉フレークがトッピングしてあります。
このフレークほんとにおいしいですね。商品化されたらお菓子作りにオススメです。
粉より明日葉の風味が強くて、甘味苦味ともにおいしく引き出されていますので、
こんな風にトッピングに使って十二分の効果を生み出します。
コーヒーシロップの代わりに明日葉シロップも使った八丈ティラミス。
いかがでしたか？わたしはもちろん大好きですよ。
パッション・シフォンケーキ f. 400円
久しぶりにエフちゃんお得意のシフォンケーキが出ました。
八丈DAY！のはじめの頃によく出していた商品です。
出すと必ずすぐに売れる人気の商品でもありますよ。
このサイズで400円ですから、かなりお得感もありますよね。
生地にパッションが入り、中央に生クリームとパッションソースが入っています。
2人で仲良く食べるのにオススメの島スイーツ。
島の里芋のタルト さくら 250円
さて、注目の里芋タルトは八丈DAY用にお化粧して登場しました！
さくらさんのテクはやっぱりスゴイ。きれいに仕上がっています。
タルト生地の上に、里芋入りのアーモンドクリーム→里芋入りのチョコクリーム
→里芋ペーストと三層に重ねられていますよ。
アーモンドクリームとチョコクリームにも里芋を混ぜたのは、里芋の風味をより強く出して、
里芋の味をおいしく食べていただきたいからだそうです。さすがですね～脱帽！
明日葉シベリア風 さくら 200円 明日葉白玉プリン さくら 250円
「シベリアってなに？」と複数のお客様からご質問をいただきました。
この商品のネーミングはおねいさんが考えましたが、ご存じないですか？
実は、当のさくらさんもエフちゃんも知らなかったな～ワイルルママはきっと知ってるよね？
シベリアは、あさぬまにも売っている有名なお菓子です。
◎シベリアは、これですよ～！
ヤマザキのパンコーナーの右側の下のほう見て～たいていそこにありますよ。
さくらさんが、「明日葉のカステラであずきを挟んだお菓子を作ります」と仰ったので、
「では、明日葉シベリア風ですね」とわたしが申しました。
「は？」と、さくらさん。
若い人は知らないのね～～～!!!おばあちゃん世代はみんな知ってるわよっ!!!
（ごめん、ワイルルママ）
でも、世代を超えて、こういうシンプルなお菓子はおいしいのです。
反響は最高によかったです。さくらさんが持ってくる度にすぐに売れました。
右側の明日葉プリンも好評でした。
明日葉のグリーンが絶妙にきれいに出ています。
とろとろ加減も絶妙です。やはりさくらさんは天才！といつもながら感激。
明日葉＋あずきは黄金のコンビですね。
いつか、抹茶＋あずきコンビとタッグマッチをやらせてみたい。
今回は、白玉の助っ人も乱入して、反則技で明日葉あずきの勝利
←反則じゃないからトビ入りドーナツ
そして、今回の話題賞は、圧倒的にこちらの商品でした！
「飛魚のドーナツあるの？」と、おばあちゃま世代のお客様多し。
ありがとうございます、こちらがトビ入りドーナツでございます。
サクッとふわっと揚がったドーナツをほおばると、塩気の効いたおいしいドーナツ。
そして、喉越しがかなり魚の味。面白～い
小さく揚げた試食用をさくらさんに何個かいただいたので、
ご来店のお客様と一緒にいただきました。
「あ～これ、魚を揚げた油で揚げたドーナツのにおい！」と、お客様。
違いますからーーーーー！そういうことはいいっこなしで。
ケーキ箱の中をのぞくといつも幸せを感じます。
来月もみなさまの幸せなお顔が見られるように協賛店と一緒にがんばります。
今回の八丈DAYもたくさんのお買い上げ、誠にありがとうございました。
火～木特売チラシはこちらです。水曜日はアイスクリーム2割引き！あさぬま社長ブログ-リアルタイムなあさぬまの情報はこちらから！※ツイッター・ウィジェットのブログパーツから、あさぬまはスタッフ一同で情報発信します！
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