八丈島のおいしい暮らし

毎日のごはん作りと島暮らしに役立つ情報を
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朝食やおつまみにポテトスキン

2015年05月15日 17時12分25秒 | 注目/流行ってます!

ポテトスキン

朝食やおつまみにおいしいポテトスキンをご紹介します。


ポテトスキン

*ハードロックカフェでもお馴染み!「ポテトスキン」の作り方|ナナピ
ハードロックカフェで食べたことあるかな?
昔流行ってたけど、近頃また注目されてるみたいです。

*アメリカンなおつまみ「ポテトスキン」は忘れられないほどウマい!|マカロニ
忘れられないほどは大ゲサだけど、おいしいからどうぞお作りくださいね。



わたしは新じゃがで作りました。
皮ごと使うからよく洗い、横半分にカットしてレンチン5分くらい。
ベーコンやチーズが入るようにくり抜いて、バター塗って軽く塩胡椒して、
詰めたら焼いておしまいです。



ベーコンは薄切りより厚みのあるのがおいしいと思う。これはあさぬまで特売中。



脂を出すようによく炒めてから使いましょう。



ほんとはチェダーチーズで作るけど、そこはお手軽に溶けるチーズでね。
わたしはローズマリー(上)とディル(下)を香りづけに散らして焼きました。
ご本家は小ねぎを散らしたりサワークリームをかけたりします。


ココナッツオイル

あと、ポテトにバターを塗る代わりに、わたしはこれを塗って焼きました。



ココナッツオイルはあさぬまにございます。
使ってますか?わたしは使ってますよー!
ミランダ・カーがやってることは一応なんでもやっときます。

*ココナッツオイルの使い道が豊富すぎる!使い方まとめ - Naver まとめ

*話題の「ココナッツオイル」 認知症に役立つって本当?|dot
炭水化物と一緒に摂らない方がいいみたい。
じゃがいもに使うのはあまり意味がなかったか。(ガクリ)
(でもおいしいのでよしとします)


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5月15日はヨーグルトの日

2015年05月15日 16時46分10秒 | 日配商品/豆腐/卵料理

クワの実+ハチミツ+ヨーグルト

5月15日の今日は、「ヨーグルトの日」です。わたしは毎日ヨーグルトを食べてます。
今朝はハチミツをかけ、庭のクワの実をトッピングしていただきました♪

*「ヨーグルトの日」はいつですか | 明治 | Q&A お客様の質問
ノーベル生理学・医学賞を受賞した免疫学者、E・メチニコフ生誕の5月15日を、
㈱ 明治 (旧明治乳業)では「ヨーグルトの日」と定めています。
ロシア出身の免疫学者メチニコフ(1845-1916)がヨーグルトを
「不老長寿の妙薬」として世界に発表したのは1907年のことです。

*明治ブルガリアヨーグルトについて|明治ブルガリアヨーグルト倶楽部
ブルガリアヨーグルトについて詳しく知りたい方はこちらをご覧くださいね。


ワイルルママのシトラスジャム+ヨーグルト


じゅんちゃんの島金柑ジャム+ヨーグルト


じゅんちゃんのゴーヤジャム+ヨーグルト

ヨーグルトはいろんなジャムやフルーツと合わせて、
バリエーション豊富な食べ方ができるから大好きな食品です。

皆様もヨーグルト食べてくださいね♪
あさぬまのヨーグルトコーナーは大変充実しております。


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【島内】週末イベント情報

2015年05月15日 14時23分43秒 | イベント情報
八丈島内の週末イベント情報をご案内します。



今日15日(金)明日16日(土)の夜、ライブハウス「ポットホール」(大賀郷)で、
八丈島出身ものまね芸人アクセルこうじさんの凱旋ライブが行われます!
当日券もあるようですので、どうぞご来場ください。

*凱旋Live!! |アクセルこうじのブログ
ご本人もブログに書いてますね。めおと楽団ジキジキさんがゲスト出演します。
ぜひ行ってあげてくださいね。わたしも土曜の夜にまいります!



明日の土曜日は「八丈島一周歩こう会」が行われます。
八丈島の今夜の天気予報は雨で、明日の午前中の降水確率は60%ですが、
早めに、早朝に雨が上がることを祈っています!



明後日の日曜日は、あびの実のミュージカル「すてきな三にんぐみ」が行われます。
三根小学校で、14:30開演です。事前にチケットをお求めくださいね。



八丈町民ギャラリーで、17日(日)まで、デイホームまどかの作品展示が行われています。
多くの方々に見ていただけるといいですね。どうぞお出かけください。


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島もの食べよう★金土特売チラシ

2015年05月15日 09時52分34秒 | 店内・商品・特売情報
みなさま、おはようございます!海風おねいさんです。
八丈島の今日のお天気は、南西の風後やや強く、曇りのち雨、
最高気温22℃、最低気温18℃の予報です。
※本日の定期船とエア便は通常通りの予定です。

曇り空の金曜日です。
◎これから1週間の天気予報に晴れマークなし!
そんな~~!でも畑やってる人には雨がうれしいかな?
ここ2日間の晴天で、あさぬま駐車場のハイビスカスが咲き始めました。
雨が降っても時々スカッと晴れてほしいですね!

金土特売チラシです。



台風の影響で、商品入荷が遅れ、お客様には大変ご迷惑をおかけしました。
まだ7号が控えてますから、今後の船の運航が気がかりです。
あさぬまでは、仕入れ・配送には最善を尽くしておりますが、
特売品等に欠品がある場合には入荷次第とさせていただきます。
どうぞご理解をお願い申し上げます。

お豆腐類やベーカリーは台風が来ても安心ですよね。
山下さんや村田さんのお豆腐は召し上がったことありますか?
とってもおいしいですよ。お試しくださいね。

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