◎神港釣具さんのツイッターに、漁師からトビウオもらったとありました。
たくさん揚がったのかな？今年の春トビは豊漁になるでしょうか？
毎年、心から祈ってます。どうか豊漁でありますように！
トビが豊漁かどうかで、八丈島の春の元気度が変わります。
春トビ（冷凍）
うちの冷凍庫にも先日いただいたトビがまだ眠っています。
いただいた後に忙しい日が続き、その後に風邪をこじらせて、
まだ調理できていません。元気になったらトビフライ食べたいです。
これからの季節、トビをいただくこともあるでしょうし、
たくさん水揚げされれば価格も下がりますから、
お店での価格が安定してきます。
皆様も八丈島の旬の魚をぜひお召し上がりください。
魚をおろしたことがない方にとっては、
魚を丸のまま買ってお料理するのはハードル高く感じるかもですが、
飛魚サイズの魚はやってみればそれほど難しくありません。
タイミングよく、旭くんが飛魚のおろし方動画をupしてくれました。
とってもわかりやすい解説付きの動画ですから、
スマホやiPhoneでこの動画を見ながらおろせば、
難なくおろせるかと思います。どうぞご覧ください。
誰でも出来るようになる！トビウオ捌いてムニエル食う！
おろすの上手いですね～わたしもおろせるけど、こんなに上手にできません。
魚をおろすのは何度もやらないと上手になりませんが、
骨に残る身が多少多くても、すき取ってたたきにしたりすればいいんです。
はじめての方もぜひやってみてくださいね！
旭くんも「一番好きな魚」と言ってましたが、トビはほんとにおいしいです。
魚をおろせる人がひとりでも増えて、島の幸を存分に堪能できますように。
秋葉にいるまーこちゃんからLINEで画像が送られてきました。
「SDカード安いけど、買っていこうか？」と。
びっくり！いまはこんなに安いんですね！
それに2GBとかもう売ってないのね。浦島太郎だな、わたし。笑
わたしは大昔に買った2GBのSDカードを消しながら使っていたら、
見かねたまーこちゃんが8GBのカードをくれて、交互に使ってるのですが、
たまに消し忘れて、いざというときにカードがいっぱいのことがあります。
わたし「じゃあ、64GB×2お願いします」
まーこ「！！！」
わたし「これから動画撮るからさ」
そう、わたしもこれから動画を撮りますよ！
旭くんみたいに上手に編集できないと思うけど、
やはり、動くと伝わることが増えると感じています。
その前に、早く風邪を治さなきゃ。
水分補給をたくさんして、生姜ドリンクを飲んで体を温め、
喘息にならないように明日葉ドリンク飲んだり、
一応思いつく限りのことをしてますが、なかなか治りません。
もう少しお待ちくださいね。
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いただいた後に忙しい日が続き、その後に風邪をこじらせて、
まだ調理できていません。元気になったらトビフライ食べたいです。
これからの季節、トビをいただくこともあるでしょうし、
たくさん水揚げされれば価格も下がりますから、
お店での価格が安定してきます。
皆様も八丈島の旬の魚をぜひお召し上がりください。
魚をおろしたことがない方にとっては、
魚を丸のまま買ってお料理するのはハードル高く感じるかもですが、
飛魚サイズの魚はやってみればそれほど難しくありません。
タイミングよく、旭くんが飛魚のおろし方動画をupしてくれました。
とってもわかりやすい解説付きの動画ですから、
スマホやiPhoneでこの動画を見ながらおろせば、
難なくおろせるかと思います。どうぞご覧ください。
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おろすの上手いですね～わたしもおろせるけど、こんなに上手にできません。
魚をおろすのは何度もやらないと上手になりませんが、
骨に残る身が多少多くても、すき取ってたたきにしたりすればいいんです。
はじめての方もぜひやってみてくださいね！
旭くんも「一番好きな魚」と言ってましたが、トビはほんとにおいしいです。
魚をおろせる人がひとりでも増えて、島の幸を存分に堪能できますように。
秋葉にいるまーこちゃんからLINEで画像が送られてきました。
「SDカード安いけど、買っていこうか？」と。
びっくり！いまはこんなに安いんですね！
それに2GBとかもう売ってないのね。浦島太郎だな、わたし。笑
わたしは大昔に買った2GBのSDカードを消しながら使っていたら、
見かねたまーこちゃんが8GBのカードをくれて、交互に使ってるのですが、
たまに消し忘れて、いざというときにカードがいっぱいのことがあります。
わたし「じゃあ、64GB×2お願いします」
まーこ「！！！」
わたし「これから動画撮るからさ」
そう、わたしもこれから動画を撮りますよ！
旭くんみたいに上手に編集できないと思うけど、
やはり、動くと伝わることが増えると感じています。
その前に、早く風邪を治さなきゃ。
水分補給をたくさんして、生姜ドリンクを飲んで体を温め、
喘息にならないように明日葉ドリンク飲んだり、
一応思いつく限りのことをしてますが、なかなか治りません。
もう少しお待ちくださいね。
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