3月11日（第2土）八丈DAY特別チラシ

明日3月11日（第2土）は八丈DAYです。
特別チラシをご覧ください。



今月も「のんびり島市会」と「えこ・あぐりまーと」の島市をお届けします。
旧花屋店舗にてのワンディショップは都合により今月はお休みです。


【新発売】八丈島ジャージー牛乳せんべい　800円（八丈DAYお試し価格）

お隣ジャージーカフェでは、新発売の牛乳せんべいを
八丈DAYお試し価格の800円で販売いたします。（通常850円）
この価格は明日の八丈DAY限定1日だけですので、
この機会にどうぞ新商品をご賞味くださいね。



ハイビスカスと明日葉のきれいなパッケージが好評です。
ジャージーカフェのマークと同じジャージー牛の焼印が押された
KAWAII牛乳せんべいは、これからのお土産の注目商品となるでしょう。
3月お別れシーズンですから、離島される方々へのお土産にぜひどうぞ。
きっと喜んでいただけることと思います。

明日の3月八丈DAY！皆様のご来店をお待ちしております！


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トイレが完成しました！

ジャージーカフェの裏側に、あさぬまのトイレが完成しました。
※夕方に写真を撮ったので、画像が薄暗くてすみません。



これまでカフェのトイレをお借りしてご迷惑をおかけしましたが、
今後はこちらのトイレをお使いくださいますよう、お願いいたします。
※管理の都合上、トイレは夕方18時頃には鍵を閉めさせていただきます。
夜のご利用はできませんので、ご承知お願いいたします。


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カジキソテーのトマトソース・ハーブパン粉かけ

オーデコロンミント

3月10日の今日は、「ミントの日」です。
◎八丈高校園芸科の課題研究発表を見に行っていただいたミントが、
こんなに大きく育ってきました。茎が紫色のオーデコロンミントです。



島市で購入したパセリの苗もぐんぐん伸びてきましたよ。
大きく伸びたところを切って使いながら、楽しく育てています。


カジキソテーのトマトソース・ハーブパン粉かけ

今日のおうちランチは、このパセリを使ってハーブパン粉をかけた
カジキソテーにしました。やっとお料理生活復帰です。



ハーブパン粉は、パセリみじん切り、にんにくみじん切り、
パン粉、アーモンドスライスを乾炒りして作ります。
※他にお手持ちのハーブがあれば加えてくださいね。



パン粉が色づくまで中火でじっくり炒めて、わたしは油を使ってませんが、
しっとりさせたい方はオリーブオイルを少し入れて炒めてくださいね。
最後に、園芸科からいただいた粉末バジルも加えました。
粉末バジルすごい！一気に香りがよくなりました。



カジキはこちらのメカジキです。ちょうどいいサイズでお手頃価格でした。



塩胡椒して、オリーブオイル＋バターでソテーします。



付け合わせを盛り合わせたお皿にトマトソースを敷いてカジキを盛り付けます。
◎トマトソースは大量に作って冷凍しておくことをおすすめします。



新じゃがが出てたので、よく洗って皮つきのままスライスしてレンジで加熱、
ガーリックソルトでソテーしたものを付け合せにしました。



ハーブパン粉をふりかけて完成です。いい香りのパン粉が食欲をそそります。



◎ハーブパン粉をふりかけてオーブンで焼くレシピもあるけど、
今日はソテーした魚にふりけかけただけ。簡単なのにカフェ風ランチ。
にんにくとハーブの香りのさくさくパン粉とトマトソースの相性バツグンで、
めちゃウマです。ちょっとデキる感じを見せたいときに作るのもいいかも。

ハーブ料理作ると春が来た感じがしますね。
やっと春が来ますね。もうすぐです。


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芽吹き野菜をおいしく★週末特売チラシ

みなさま、おはようございます！海風おねいさんです。
八丈島の今日のお天気は、西の風強く、曇り時々晴れ、
最高気温14℃、最低気温9℃の予報です。
※強風・波浪・乾燥注意報が出ています。

暖かな日差しで目覚めた3月10日（金）です。
今日は暖房なしでいけるかも？と思ったぐらいでしたが、
日が翳ったら寒くなってきましたね。


生姜湯

咳がなかなか止まらないので、今朝は生姜湯を飲みました。
小鍋にお湯を沸かしておろし生姜と砂糖を入れてかき混ぜ、
水溶き片栗粉でとろみをつけます。
生姜湯は体を温めて代謝を良くするだけでなく、
咳止め効果や鎮痛効果もあるそうです。
咳のしすぎで肋骨が痛いのですが、飲むと効果あると感じます。
止まらない咳に苦しんでる皆様、どうぞお試しくださいね。

週末特売チラシです。



芽吹き野菜（山菜）が気になる頃になってまいりました。
2月土曜市の島市ではふきのとうが売ってましたが、
明日の八丈DAY島市には何が出るかな？タラの目はまだですか？
明日3月11日（第2土曜）は八丈DAYです！
チラシは後ほど掲載いたします。皆様どうぞご来店くださいね！
あさぬまは今週末もお買い得品盛り沢山でご来店をお待ちしております！


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