ぼちぼち復帰★日清のチャンポン

みなさま、こんにちは！海風おねいさんです。
八丈島の今日のお天気は、西の風強く、晴れのち曇り、
最高気温11℃、最低気温7℃の予報です。
※強風・波浪注意報が出てますが、定期船とエア便は通常通りです。

今日もいいお天気でしたね。3月8日（水）です。
3月に入ってから風邪で寝込み、咳をする度に胸も肋骨も背中も頭も痛くて、
最悪級の風邪でしたが、やっと今日少し良くなった気がして起きてみました。
起きてみたら寝ているより咳が出ないことに気づき、
まだふらふらしますが、部屋の掃除や洗濯などを少しずつしてみました。
ぼちぼち復帰できそうです。

お粥ばかり食べていて、お料理を更新できず申し訳ありませんでした。
明日から少しずつお料理も復帰したいと思います。


日清のチャンポン

先月末にスポット特売で購入したチャンポンを今日は作ってみました。



寝込む前に買った野菜で冷蔵庫がいっぱい。
お肉と野菜を炒めてスープに麺を入れるだけのチャンポンは、
作るの簡単で助かりますね。



おろし生姜をたっぷり入れて作りました。
ほんとは彩りに海老や蒲鉾があるといいのですが、
今日は冷蔵庫にあるものだけで作りましたのでお許しください。

（もしかしたら食べられないかも）と思いながら作りましたが、
大丈夫。思ったりよりやさしい味のスープで食べられました。

風引いてる人がほんとに多いですが、皆様どうぞお大事に。


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