八丈島の今日のお天気は、南西の風やや強く、雨のち曇り、
波2メートル、気温は23～26℃の予報です。
※雷・濃霧注意報が出ています。
※本日の定期船は通常通り、ANA1便は条件付き、2～3便は天候調査中です。
どしゃ降りの雨が止みました。7月3日（水）です。
八丈島は静かになりましたが、鹿児島の皆様は大変ですね。
＊鹿児島県内、７０万人超に避難指示 河川の氾濫迫る｜朝日新聞
ご無事をお祈りしております。とにかく早く止みますように。
ランチの話なんかするのは申し訳ないような気持ちですが、
月曜のおうちランチをご紹介させていただきます。
土曜の『島会』でラーサラを作りそびれたので麺が残ってしまい、
月曜にお友だちを招いてラーサラランチしました。
＊北海道名物ラーサラ（2019年06月09日）
ラーサラについては少し前に書きましたので、こちらの記事をご覧くださいね。
このとき、盛り付けがなんとなく冷やし中華ぽくなってしまいましたが、
今回はラーサラぽく盛り付けることができました。
ラーサラランチ
今回は海老と貝（青柳）を使ったシーフードラーサラです。
海老と貝は濃いめのコンソメスープで煮て冷ましておきます。
コンソメで煮ると味がついて素材がおいしくなりますよ。
ドレッシングは定番の胡麻ドレとピエトロの和風しょうゆを用意しました。
野菜はレタス、きゅうり、人参、パプリカ、パセリです。
温玉をトッピングしました。
その他はキャロットラペ、自家製ピクルス、さくらんぼです。
ドリンクはルイボスティーと自家製赤紫蘇ソーダ。
赤紫蘇ソーダ喜んでもらえてよかった♪また作りたいな。
お友だちからヨウモ(ヤマモモ)いただきました。うれしすぎる！😆たくさんあるからお酒に漬けようかな♪#ようも #ヨウモ #ヤマモモ #やまもも pic.twitter.com/hI2lEH7zbK
— 海風おねえさん🌏 (@umikaze8jo) 2019年7月2日
このとき来たお友だちにヨウモ（ヤマモモ）をいただき、
いただいたヨウモはシロップにすることにしました。出来上がりが楽しみ♪😋#ヨウモ #ようも #ヤマモモ #やまもも #やまももシロップ #八丈島 #八丈島産 pic.twitter.com/GBrYictxef
— 海風おねえさん🌏 (@umikaze8jo) 2019年7月2日
氷砂糖に漬けてヨウモシロップ作ってます。
おはようございます。昨日のヨウモはもうこんなになりましたよ。毎日ひっくり返すの楽しみ♪😋💕#ヨウモ #ようも #ヤマモモ #やまもも #やまももシロップ #八丈島 pic.twitter.com/WwXb7lNhh3
— 海風おねえさん🌏 (@umikaze8jo) 2019年7月3日
5日ぐらいでできるみたいなので、ヨウモソーダ飲むの楽しみ♪
キャンドゥで買った保存便がちょうどよいサイズで喜んでいたのですが、
キャップがプラのせいか何度かひっくり返したら液が漏れてきました。
ちょっと不安だったけどやっぱりね。瓶を替えて保存します。
月曜はこの後に、お友だちからいただいた梅シロップのソーダも飲みました。
自家製シロップがあるって幸せですね。ハマりそうです。
今年もエベズが実りました💕 pic.twitter.com/eWi2yGwQCh
— ゆずりん (@hachigrrin) 2019年7月2日
エベズも実ってきたそうですから、またエベズシロップも作りたいな♪
月曜はブログがお休みなので、午後はず～とおしゃべりしてました。
西野さんの息子さんが大好きなソルボンヌをとどけてくださった。お部屋が甘い香りでとっても幸せ。ありがとうございます！🥰https://t.co/PYxTeKb7a3#西野園芸 #ユリの産直 #八丈島 #カサブランカ #ソルボンヌ pic.twitter.com/PRe9Vn3PCT
— 海風おねえさん🌏 (@umikaze8jo) 2019年7月2日
そこへ西野園芸の息子さんがいらしたので、
西野さんの息子さんも加わっておしゃべりしました。
たまにはこんなのんきな午後もいいですね。
＊＊＊今日の話題＊＊＊
#ソフトクリームの日 1951年7月3日、明治神宮外苑で行われたカーニバルでソフトクリームが販売され、一般の日本人が初めてソフトクリームを食べた日だそうです。ジャージーカフェでお待ちしています♪😋#八丈島ジャージーカフェ #ジャージーソフト #八丈島 pic.twitter.com/MKuGJyEtYc
— 八丈島ジャージー通信 (@milk8jo) 2019年7月2日
7月3日の今日は『ソフトクリームの日』です。
お買物ついでにお隣のジャージーカフェでソフトクリームいかがですか？
来週の7月3日(水)13時30分〜15時30分に八丈町役場にて町カフェOPENします！3種のスイーツセットがコーヒーor紅茶付きで600円、単品のケーキが500円、タピオカドリンクが350円です♪3種のスイーツセットをご注文して頂くと、タピオカドリンクが＋150円でお飲み頂けます♪写真は参考までに😊#町カフェ pic.twitter.com/DL84TELGJ7
— のびのび (@nobinobi8jo) 2019年6月27日
今日は町カフェもあります。
わたしは（ランチは行きましたが）町カフェ行ってないので、
ちょっとタピってきますね。
あさぬまは本日もお買得品盛り沢山でご来店をお待ちしております！(^^)/
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