八丈島のおいしい暮らし

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【晩ごはん】鶏かんも(鶏肉とさつまいもの煮物)

2022年12月17日 19時34分00秒 | 夕食/献立
みなさま、こんばんは!海風おねえさんです。
八丈島の今日のお天気は、南の風やや強く後北西の風強く 、曇のち雨、波2メートル後3メートル 、気温は12~14℃の予報です。
※雷・強風・波浪注意報が出てますが、定期船とエア便は到着しました。
※明日は曇りの予報です。明日着予定の定期船は欠航しました。

冷たい雨が降ってますね。12月17日(土)です。
風はいまのところ静かですが、明日は5メートルの波予報ですから荒れてくるかもです。

さて、昨日はわたしが突然襲われた「良性発作性頭位めまい症」について少し書かせていただきましたが、その後、同じ症状の方はわたしの周囲に7人になりました。同じ症状の方が周囲にたくさんいるの心強いです。しかもわたしと同じ強烈なめまいと吐き気が続き、救急車→入院した方もいて何だか安心するって変ですが、安心しました。



お友だちが命の野菜スープとりんごを差し入れしてくれて、ありがたくいただきました。しばらく簡単なものを手早く作って食べていましたが、今日は久しぶりに普通のごはんを作って食べました。


久しぶりにぐつぐつ動画をツイッターに上げたら、「ぐつぐつ復活で更に和みます〜お大事に♪」とコメントいただきうれしかったです。


何年か前にさつまいもで普通に煮物作ってる方がいて、目から鱗で作ってみたらおいしいのでそれから毎年作っています。

鶏かんも(鶏肉とさつまいもの煮物)

「鶏かんも」と名付けてみました。😊
今回はうみかぜ椎茸も入れました。おいしいので作ってみてくださいね。


今日の晩ごはん

普通にごはん作っておいしく食べられるのって幸せ。
健康を害すると日常生活のありがたみがわかりますね。


明日葉のおひたし

明日葉のおひたしに「粉もん会」で残った桜えびをかけました。
「脳梗塞の前兆の可能性も捨てきれない」と病院で言われてしまったので、速攻明日葉を食べて、茹で汁も飲んでいます。明日葉の茹で汁はお湯で薄めて飲むと明日葉茶みたいでおいしいですよ。血液サラサラ効果があります。


チェダー卵焼き

チェダーチーズを巻いた卵焼きです。チェダーチーズは少し前に入荷したので買っておきました。おいしいですよね。😋 

きゅうりのぬか漬け

出すのを忘れて漬かりすぎてしまったぬか漬けです。しょっぱいから食べ過ぎ注意。

大根と泥ねぎのお味噌汁

1本残っていた泥ねぎを薄くスライスして大根に混ぜました。この泥ねぎが安くて甘くておいしくて、いろんな方からお褒めいただきました。わたしも何度も買って毎日食べていました。


おいしくいただきました。ご馳走様でした♪😊




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