大黒ラーメン伏見店＠伏見区京町大黒町:ラーメン＆やきめし

この日、例によって伏見研究所にて過ごす。さすれば、昼はやっぱりココ。まー大中も気にはなるんだけど、大黒様の安心感はやっぱり魅力。お昼の店内は満員。けど回転は速いので５分ばかり待って席に案内される。
いつものパターンになっているがラーメン並をカタネギヲとやきめしを注文。

たぶん、回数的には一番多く食べているのがここのラーメンではないかなぁ。

日によって、出汁の出具合はかなり幅があるのも、逆に食べに行く楽しみになってたりして。この日はとても濃淳な出汁が出ていて、それがかなり白濁寄りのスープの色に現れている。オオメで頼んだタップリのネギがアリガタや。

カタメを頼むと、ちゃんとカタメで出してくれる。ともすればヤワになりがちな、1888年（明治21年）創業の中金（なかきん）製麺所製の麺だが、もしかして、このところ質を上げて来ている？
とにかく、けっこうシャッキリとしていつつ、スープもしっかり吸い上げる。 

例の220円やきめし。ゴマ油風味がちょっと強めだったかな？

本日、例の割引券発動。コレでラーメン並とやきめしで計590円。I♡大黒様。 

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【大黒ラーメン伏見店】
　11:00～23:00
　月曜日定休
　075-612-3153
　京都市伏見区京町大黒町118
　Ｐ：３台

大黒ラーメン （ラーメン / 桃山御陵前駅、伏見桃山駅、近鉄丹波橋駅）

昼総合点★★★★☆ 4.0