新宿 めんや 風花＠下京区高辻東洞院東入三軒町：天然塩ラーメン

2003-05-31 20:11:40 / ラーメン+α
新宿　めんや　風花２００１年８月に開店した塩ラーメン専門店。塩ラーメン専門店としては京都初なのだそうだ。ちゃーしゅーめん、餅の入ったちかららーめん等のバリエーションはあるが、基本のスープは塩味一本。食したのは「天然塩ラーメン(600円)」。メニューには帆立塩らーめんというのもあって、今回、この帆立は食べなかったが大いに気になるところだ。味にこだわりを持つラーメン屋さんの場合、水にもやはりこだわりを . . . 本文を読む
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