2013年7月31日。この日も午後より山科某所にて業務。少し時間があったので、店先まで行って、そいてもってポニョかもり～んで迷うことにして、とにかくJRで大津まで行ってみた。しかし、迷うまでもなく、足はラーメンひばりの前で止まってしまった。麺屋レノンだった頃も含めて、私はポニョの作ってくれるつけ麺を食べたことがない。麺屋レノン時代には、つけ麺は夜のみの提供だったこともあるのだが、これは千載一遇のチ . . . 本文を読む
2013年７月30日。昼飯を買い求めに立ち寄ったセブンイレブンで、いつもならカップ麺の棚は一応チェックするのだが、この日はふと、冷凍食品のコーナーに目をやると...麺量300gで156円。コンビニで定価で買うカップヌードルなんかと大して変わらん価格に手が伸びた。
でもって、冷凍麺はレンジで６分３０秒（結構長い）。レンジでチンして熱々の麺は水にさらしてシメる。この辺の作業は即席にしては面倒だが . . . 本文を読む
2013年７月28日。午後より山科某所にて業務。このチャンスに、赴いてみた。それにしてもこの界隈、妙に駐車場が増えたものだ。京都市営地下鉄東西線の開業以来、街の姿はすっかり変わったもんだ。
「普通がうまい。」がこのお店のコンセプトらしい。
メニュー表を見てみる。「普通がうまい。」のは背脂醤油ラーメンで「ひと味違う」のは台湾ラーメンということらしい。台湾ラーメン...ピリ辛の . . . 本文を読む
夏季限定お茶漬け風の冷やしラーメンをいただいている間に、にっこうスタッフから、今日は彦根で「鳥人間コンテスト」やってますよというハナシを聞いたので、ちょっと観に行って来た。旧彦根プリンスホテル、現彦根ビューホテルの周辺は大渋滞。しかしそこは、バイクの強み。で、湖岸の浜から小一時間ほど眺めていただろうか。テレビで見るほどにテンポよくコトは進まず、15分から20分程度の間隔で滑空するようだった。その他 . . . 本文を読む
思い立って、久しぶりにバイクで湖国をブラブラ。湖岸道路を走れば、季節ごとの特徴的な風景が味わえる。
本日、家を出たときに具体的な目的地はなかったのだが、面白そうな冷やしのメニューがあるとの情報を道の途中で摑み、ラーメンにっこうへ。
メニュー表を開けた時、先日「キラメキノトリ」で鶏白湯を味わった記憶が新しいので、ココの鶏白湯と印象の比較をしてみようかとも思ったのだが、
当初の目的の . . . 本文を読む
午後より付近で会議＆研修会ってことで、久しぶりに10階へ。京都拉麺小路も来年で10周年を迎えるんじゃなかろうか。そこで、手もとに残る記憶をたよりにコレまでの変遷をメモってみたら...
2003年11月開業
2003_麺幸（函館）→2005_月見軒(札幌)→2006_一幸舎（博多）～2003_らーめん匠力（東京）→2010_つけ麺TETSU(東京)→201 . . . 本文を読む
京都市内某所で午前中は炎天下、午後からは冷房の効いた講堂というスケジュールの合間、昼メシどきの移動中にちょうどこのお店があったのでこの機会に（やっと）初訪。かつては吟醸ラーメン久保田・北店だったが2013年4月に鶏専門にリニューアルしたことは、すでに各方面で御案内のとおり。
メニューは鶏白湯と清湯の二本。あとは麺量、トッピングのバリエーションを選ぶかたち。昼営業ではご飯ものがお得。
夏 . . . 本文を読む
午前中に太秦方面で所用を済ませ、およそ三年ぶりに赴く。店内に入ったとたん、ふわっと魚介系だしの香り。中待ちの間、この香りに空腹感が増幅されてしまう。
メニューは３年前と特に変わらない様子で、相変わらずの超シンプルさ。今回もつけめんを注文。あとでこのブログを見返してみたら、初めて来た時も二回目のときもつけめんを注文している自分。今回、麺大盛で注文。
しばらく待つ後やって来た品。
特 . . . 本文を読む
今年の４月に開店したのはハナシに聞いていたが、ようやっと行って来た。近頃のパターンで、買いもんのついでに同行者一名を連れての訪問。
店先に掲示してある写真つきのメニュー紹介やお店の外観等から、麺匠たか松との共通性が随所に（どうしても）見て取れるのだが、まあその辺のことについては開店当初に訪れたあの有名ブロガー氏がすでに書いているのでココでは割愛しておこう。
店内にあるメニュー。つけ麺が . . . 本文を読む
買いもんに出るついでに昼時なんでなんか喰おうをいうことに。ヨメと出る場合には未訪店を選ぶことは少ないのだが、なんだか珍しげな感じだったのでハズレでもいいかと入ってみた。コレはあとで分かったことだが、大阪を中心に多店舗展開しているチェーン店だそうな。
場所については、あーだこーだいうより、猫細久御山店真向かいと言った方が、分かる人には分かる率が高い気がする。
麺類はすべて「つけめん」で、 . . . 本文を読む
この日の晩、丁度いい機会を得たので寄ってみた。先月、城陽の地に新規開店後、この界隈の地域住民にとっては物珍しさもあってか、よく行列になっていたりするという話も聞くところだが、桃山御陵前にある伏見店には一度訪れているので田所商店というお店について、概ね察しはついている。
店先のポスターカンバンでは信州味噌と北海道味噌が二本の柱となるような表現だが...
券売機のボタンでは北海道・信州に加 . . . 本文を読む
午前の買いもん終了後、ヨメと一緒に伏見区深草西浦町の大河へ。以前に訪れたのは去年の5月23日。やはりヨメと買いもんのついでに訪れている。本日、私たちが訪れたとき、外待ち客5名様。
順番待ち用のベンチには冷たいお茶を用意しておいてくれる気遣い。アリガタイネ。
メニューはかなり多彩なお店なのだが、本日は店主ブログに、ひやかけと天ぷら５品のセットが紹介されており、
店頭のカンバンでも限定2 . . . 本文を読む
店主中野氏直々に招待をいただいていたので、断る理由もないし、土曜の昼だと予定もバッチシだし、行って来た。
場所は旧麺屋中野壬生本店があったところ。ここで、中野氏がメニューと営業形態を、がらっと変えてリニューアルするお店。
以前の麺屋中野ではいろいろな種類のラーメン・つけ麺を出していたが、この度のリニューアルでは「背脂煮干し」一本に絞り込んだスタイルで行くらしい。
背脂...といっても . . . 本文を読む
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