ラーメン桃李路（とうりみち）＠唐橋：８月限定 生ハムとトマトの冷麺

この日、同行者と昼食の時間帯に付近に居あわせたので「ちょっと寄ってみっか」と、桃李路。限定麺も気になってたことだし。

17日発売開始の滋賀拉麺維新会「カレー」企画な限定メニューも気になりつつも...

 

選択したのは８月４日発売の「生ハムとトマトの冷麺」。メニューの説明文からして、おおよそ一般的な「冷やし中華」とか「冷麺」とかとは明らかに一線を画してるだろな、という期待から。なかなか面白そうじゃない。

して、やってきたのはこんなヤツ。麺の器はほぼ野菜サラダ状態。さらに、つけ汁の四角い器。コレはかなり、ぶっ飛んでますねぇ。

食べながら思ったのは、このメニュー、主たる仕掛けがトマトの中に思いっきり込められていること。一個のトマトをあたかもハンバーガーのパンのように見立てて、スライスしたトマトにいろんな具材を挟み込んでいくという趣向。食べ進むうちにまずたどり着いたのはアボカドと生ハム。麺とつけ汁とは別に、これをサラダとしていただく。

トマトサンドイッチの下層部には、さらに、プリップリの茹でて冷やしたむきエビ。

そんなサラダ仕立ての具材と交互に全粒粉の麺を...

独特の風味の中にトマトの酸味も効いた特製のトマトのタレでいただく。暑〜い夏に、ヒンヤリといただく桃李路でしか味わえないユニークな一杯。トマトの仕掛けのあまりの存在感ゆえに、本来主役たる麺がちょっと地味になってしまう感もあったが、こういう突拍子のない、かつ大胆な発想、アリでしょう。

同行者注文の平うち麺のつけ麺も美味そうだった。とくにあの麺はキニナルところ。

 

【ラーメン桃李路】

　公式ブログ
　11:00～14:00　　18:00～21:30
　火曜日定休
　077-572-6382
　大津市鳥居川町8-5
　Ｐ：あり（３台）

桃李路 （ラーメン / 唐橋前駅、京阪石山駅、石山駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0