海津漁業協同組合朝市＠海津漁業協同組合

「さぬきうどんと寿司 men-ju」に訪れる前に、この日そもそもの目的地はココだった。桜の季節には花を愛でに、年の瀬にはお気に入りの日本酒を買い求めに、と、滋賀に移住してからはしょっちゅうやってくる場所、奥琵琶湖海津。しかしこんな朝市があるのをこの日初めて知った。きっかけは、コチラのツイートだった。

朝市への入口は、まあコチラになるのだが、そこには「関係者以外立入禁止」の看板もあって、なにげに我々一見客が来るのを拒むムードがある。もし情報を持たずにココを訪れれば、この「関係者以外立入禁止」を突破するのは躊躇われるはずだ。しかしソコを敢えて進んで行かねば、朝市に辿り着くことは出来なかった。

因みにこの日、私たちを含め「SNS情報を見て訪れた率」は100％だったそうな笑

「そりゃそうでしょうよ！だって『関係者以外立入禁止』が来客を思い切り拒んでましたからね！」と冗談混じりに言うと、「だったら、今度からは幟でも立てようかなぁ？？？」と、おっしゃっておられた。この日、鮎の漁獲は少なめだったらしく、本来だったら屋外のプールに鮎を泳がせて「魚のつかみ取り」をやる計画だったとのこと（後日実現されたようです）

その鮎の横には、スジエビ。滋賀県ならではのお惣菜「海老豆」に入っていればいるほど嬉しいアイテム。コレが100g130円。そりゃ、買うでしょ。

そして、主たる目的はこのビワマスの棒寿司。

こちら、昆布締め。夏みかんで香り付けし、木の芽をトッピングしたバージョン。

こちら、焼き寿司バージョン。どちらも1本1,900円。先日買いに行った栃尾梅竹の鯖寿司に比べれば圧倒的コストパフォーマンス。迷いに迷って、焼き寿司の方を購入。

さらにさらに、今さっき捌いたばかりというフナの造り、コレも購入。

して、この日の夕食にいただく。ビワマスの焼き寿司、染み込んだ昆布の味に甘酢生姜、なによりビワマス自体の旨味！

スジエビはかき揚げにしていただく。小エビ特有のクリスピーなエビエビ感！これ、香川の「がもううどんのかけうどん」にトッピングして喰ったら、さぞかし一層美味いだろなぁ...と、勝手に妄想。

さらに、フナの刺身。どうしても小骨があるので、食べながら口の中でその小骨を除去しながらいただくことにはなるが、その味わいは誤解を恐れず表現するなら鯛の刺身に比肩する美味さ。鮒という淡水魚に付きまといがちな泥臭さのイメージは、皆無。フナがコレほどに美味いとは、ビックリだった。

こんな食事だから、日本酒はやっぱり必須。吉田酒造「鳰竹生嶋」とか、福井弥平商店「萩乃露」あたりが欲しいところだが生憎無いので、奥能登の「宗玄」純米酒隧道蔵でこれらを楽しむ。もちろん美味いに決まってますやんwww

ということで、リピート必至な海津漁協朝市でした。

 

 

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