ゴーヤジャム作り、助手？

当地、今日の天気予報は、「晴時々曇」、最高気温　３５℃、
・・・・・・・だったが、
お昼頃、一天にわかに掻き曇り、雷鳴も聞こえ出し、
急激に、かなり激しく、雨が降り出した。
朝から、布団１枚を虫干しにし、午前中、買い物に出掛けており、
大慌てで帰り、降り出す寸前取り込み、セーフ！、
雨は、午後には、すっかり上がり、一時的だったが、
朝の内、洗濯物、虫干ししている家、結構見掛けられ、
中には、取り込み間に合わず、悔やまれる結果の家も、
かなり有ったのではないかと思われる。
午後は、妻が、先日収穫したゴーヤで、
今年２回目のゴーヤジャム作りに取り掛かり、
毎年、この時期恒例？
アーセイ、コーセイ・・・、助手？。
なかなか手間暇掛かる仕事・・・である。

　

出来上がったゴーヤジャム、
たった、こんだけ！



それでも、煮沸消毒した空きビンに詰め、冷凍保存、
他の自家製ジャムと交互に、
食卓を賄ってくれる。

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「ゴーヤジャム作り」
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